夏季是许多水果上市的季节。桃子也是夏季水果。桃子多汁而饱满。桃子的营养价值和食用价值都很高。大多数人在日常生活中都喜欢吃桃子。常见的方法是将水果存放在冰箱里，但有些水果可以存放在冰箱里，有些水果不能存放在冰箱里。桃子可以放冰箱冷藏吗？
桃子不宜存放在冰箱中。
桃子属于有香气的水果，桃子的香气在冰箱里会挥发掉，香气会丢失。同时桃子的甜味属于蔗糖，在30℃左右会产生较多的蔗糖。同时在常温下能抑制酸味的产生。如果放在冰箱里，酸味会增加，所以桃子不宜存放在冰箱里。
如何储存桃子
冷藏
如果要延长桃子的保质期，贮藏温度应控制在恒温0℃，湿度应控制在90%左右。这种方法可以将桃子保存20天左右，但是在低温下长期保存桃子的香味和口感也会受到影响，所以桃子还是尽快食用比较好。
气调储存
在0℃、2%氧气、5%二氧化碳的环境下，桃子的保质期可延长至2个月，同时也可减少风味损失。一般可以放在气调帐篷或气调袋中。
冰窖储藏
北部地区将有一个冰窖。可以把桃子放在冰窖里，用一层保温材料包裹起来，保持温度在0~1°C，保质期长达1个月。
如何挑选桃子
1、颜色尽量不要红，只是说明光线强，要选红黄桃。
2、成熟的桃子会有浓郁的香气，没有香气或很淡，说明未自然成熟或存放时间过长。
3. 桃子表面有一些小裂痕，口感不错，太滑的桃子味道一般。
4、同样大小下，重的桃子水分和糖分充足，口感更好。
5、鲜桃表面有完整的绒毛，果实结实不松散。
桃子有什么营养价值
1、桃子具有补气血、滋阴生津之功效。可用于气血两虚，面黄肌瘦，大病后心悸气短；
2、桃子含铁量高，是缺铁性贫血患者理想的辅助食品；
3、桃含钾多钠少，适合水肿患者食用；
4、桃仁具有活血化瘀、润肠通便的功效，可用于辅助治疗闭经和跌打损伤；
5、桃仁提取物具有抗凝血作用，可抑制咳嗽中枢，止咳。同时可降低血压，可用于高血压患者的辅助治疗；
6、桃花有消肿利尿的作用，可用于治疗水肿腹水、大便干燥、小便不利、脚气等。
桃子虽然营养丰富，但不宜大量食用，尤其是热的时候。
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