美食是人类一直在追逐的东西，世界上每个人都爱吃美食。现在市场上有很多好吃的食物供人们选择，其中韩国烧烤很受年轻人的欢迎。烤肉是一道具有浓郁韩国风味的菜肴。它主要以烧烤或肉串为主。韩式烤肉的种类很多，那么具体有哪些呢？
韩式烤肉以牛肉为主，牛里脊肉、牛排、牛舌、牛里脊肉，还有海鲜、刺身等都是美味的韩式烤肉，尤其是烤牛里脊肉和烤牛排最有名，肉质鲜美爽口投标。韩国烤肉的吃法不同于中国烤肉和巴西烤肉。平时，生菜叶摊在手上，或者芫荽叶叠放，一块烤肉，少许胡椒粉，少许酱汁，或者泡菜和米饭都可以随意放，最后叶子被收集起来并包裹成一个球。食用时，莴苣叶或芫荽叶的新鲜，烤肉和辣酱的浓郁香气等，让人享受美食带来的快感。
制作方法
练习一个
材料：300克牛肉A（1汤匙糖，2汤匙清酒，1/4个梨）B（2汤匙韩国酱油，1汤匙葱花，2汤匙蒜末，1茶匙香油，1汤匙芝麻），蔬菜（生菜，芝麻叶，青椒，zekri等）适量。鸭肠1小盘、排骨5大串、鸡皮6串、葱半个C（辣椒粉半茶匙、香油半茶匙、盐1/5茶匙）、大蒜3个
调料：酱油2汤匙、辣椒酱1/2汤匙、蒜末1/2茶匙、瓜豆传奇辣椒包、白糖1/2茶匙、葱花1/2茶匙、芝麻1汤匙油，1汤匙芝麻面，搅拌成
练习2
1. 将牛肉切成适当大小，加入A，静置约1小时，让调味料浸透
2、蔬菜洗净，控水。将大蒜切成薄片。将大葱切成7厘米长、3毫米厚，用冷水浸泡，控水，放入碗中。
3. 牛肉1加入B搅拌均匀。用手搅拌调料更容易蘸取
4. (1) 铁板预热后，将牛腩放在烤架上。传统韩式烤肉是用排骨做成的，就是牛腩左右两边的带骨肉，肉质细嫩。
(2) 牛排骨的形状较长，不易烧烤。通常由服务人员完成。记得把它翻过来，让肉受热均匀。
(3)肉烤至变色后，用牛排专用剪刀剪成小块。一会儿吃不完的肉，就堆在剩下的骨头上，以免烧焦。
5.在自己喜欢的菜叶上，放上烤肉、葱花、蒜片和调味酱，同时吃高汤。
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