在日常生活中，人们经常会出现一些不舒服的症状。例如，在夏天，他们特别容易出现轻微的上火症状。这个时候应该吃一些清热解毒的食物。这里我们推荐卷心菜。白菜性味微寒。因此，食用它可以清热解毒。经常吃白菜可以增强身体抵抗力，可以有效预防感冒等。下面就教大家如何做白菜鸡蛋包。
白菜鸡蛋包的制作方法：
白菜，俗称大白菜；还包括来自卷心菜品种“卷心菜”或“卷心菜”的小白菜和卷心菜。大白菜有很多种。北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、青田麻野大白菜、东北大矮白菜、玉田大白菜、山西阳城大毛边。卷心菜作为嫩叶球、莲座叶或花茎食用。
大白菜是土生土长的特产蔬菜，是人们常吃的重要蔬菜之一。特别是在冬季，大白菜是重要的冬季贮藏蔬菜。虽然冬天的蔬菜品种增加了很多，但人们还是偏爱大白菜，不仅因为大白菜是时令蔬菜，价格便宜，更重要的是大白菜含有丰富的营养成分和粗纤维，可以润肠。常吃卷心菜还可以预防癌症，尤其是乳腺癌；此外，卷心菜还含有丰富的钙质，经常食用也可以补充；白菜中含有大量的水分和维生素，还可以起到美容护肤的作用。
不，我还有一个冬天买的小白菜。我厌倦了吃炖菜之类的。我想过把它包成包子，改变味道。
1、白菜本身没有味道，比较清淡。搭配大肉做包子，相得益彰。于是买了五花肉，当场加工成肉末；切碎的葱花；将葱花和姜末放在肉末上，加入料酒、酱油、糖、胡椒粉、五香粉、盐、香油，搅拌均匀，腌制片刻入味；
2. 大白菜洗一半，选择有叶子和蔬菜的那一个。切丝，再剁碎，撒少许盐腌一会，主要是杀掉菜里多余的水分；如果白菜量少，可以直接加。薄的;这是被杀死的多余的水；把压好的卷心菜和肉末放在一起；
3. 再次搅拌均匀，包子的馅料就做好了；这是提前一个多小时做好的面团，比例是面粉800克，泡打粉8克，温水480克，糖30克，用面包机揉成面团；做好后在案板上揉成小面团，擀成小圆面包，包入馅料，静置20分钟，再做第二遍；
4.蒸锅加水烧开，放入洗好的篮布，放入青包子，盖上锅盖蒸20分钟，然后关火，三分钟后迅速打开锅盖，取出待用凉爽的;
5. 和面时加糖有助于面团更好的发酵。如果第二次烘烤到位，包子表面会更光滑，外观更柔软；
6、一口馅肉嫩多汁，鲜美可口，皮软香甜。不知不觉吃了两个包子，还是觉得不满足！这就是增重的节奏。
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