生活中，很多人都喜欢吃辣椒，因为辣椒不仅味道更刺激，而且可以去除体内的水分，尤其是在我国南部，他们几乎不吃辣椒，所以觉得没有辣椒。吃法，线椒是我们生活中比较常见的一种辣椒，看起来会比较小巧玲珑，那么线椒的腌制方法是什么呢？
主料：风干香肠100克、辣椒500克、胡萝卜30克
辅料：葱适量、生姜适量、盐2克、十三香5克、色拉油适量、鸡精5克、蚝油10毫升、料酒10毫升
泡椒 步骤1 材料准备好，辣椒斜切段，不要太薄！把胡萝卜斜切成片，原谅我忘了拿调料！是家庭常用的调味品！
第二步：泡椒做法示意图
风干香肠在微波炉中加热三分钟。据说风干香肠也是皮皮亲手做的，肉质纯正好吃到还切成斜片！
Step 3：锅内倒入油，加入葱姜爆香，加入风干肠，翻炒至香，约两分钟！加入辣椒和胡萝卜
第四步：依次倒入调味料、十三香辛料、料酒、蚝油、鸡精、盐，翻炒5分钟左右。皮皮喜欢吃老油炸辣椒，可以多炒两分钟。
Step 5 简单方便的快餐，好吃不胖！喜欢吃辣的亲们可以试试吗？
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