在炎热的夏天，人们不太喜欢吃东西。为了让家人有营养，很多家庭主妇都会做一些清淡的食物来调节人的食欲。有些孩子平时挑食，夏天更不爱吃。父母想了很多办法让他们的宝宝吃东西。粥是很好的食物。夏天喝粥可以搭配什么菜，让宝宝更有食欲呢？
<强> 1。什么菜配粥好吃
芥末、炒萝卜、酸菜、咸蛋、炒咸鱼。
橄榄菜、酸菜炒豆腐、红烧鱼、韭菜炒豆芽。
腐乳，鱼干，杂菜，茄子，土豆丝，海带丝。
还有一些自制的炒菜，配上粥也很好吃。
二、糖醋脆茄子
材料：准备茄子1个，面粉适量，盐适量，鸡蛋1个，蒜苔适量，胡萝卜适量，蚝油适量，大葱适量，白醋适量，适量番茄酱适量，白糖适量。
步：
1.首先，茄子切条，胡萝卜切块，蒜苔切块，葱叶切花。
2、茄子倒入碗中，加两勺盐，拌匀腌制十分钟。
3.准备一个碗，倒入适量面粉，敲入一个鸡蛋，倒入适量水，搅拌均匀，做成面糊。
4、接下来做糖醋酱：倒入适量的番茄酱、蚝油、白醋，加四勺糖，倒入适量的水，搅拌均匀。
5.锅中倒入少量油，80%热时，将茄子均匀裹上面糊，一颗颗放入油锅中，将茄子煎至表皮酥脆，上色金的。
6. 锅内留底油，加入胡萝卜和蒜苔翻炒几秒，然后加入葱花，倒入准备好的糖醋酱，翻炒至香，加入茄子翻炒翻炒，使茄子均匀地裹上糖醋汁。您可以尽情享受它。
三、葱油藕片
材料：鲜藕1段，大葱适量，香醋适量，白糖适量，蒸鱼和酱油适量，香油少许，盐少许，虾米10克。
步：
1、先将莲藕切片，泡水，葱切长条。
2.准备一个碗，倒入适量的香醋，蒸鱼酱油，香油，加少许盐和糖，搅拌均匀。
3. 将一小锅水倒入锅中。水开后，加少许盐，放入莲藕片，焯熟，捞出倒入冷水中。
4.准备藕片，倒入准备好的碗汁，搅拌均匀。
5.锅里放油，放入虾米和葱花，炒至葱花香，再将葱油倒在藕片上，拌匀，尝味。
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