如果你吃过榴莲，你可以吃龙虾。虽然龙虾不能同时吃的食物有很多，但不包括榴莲。其实榴莲不能一起吃的食物是比较少的，所以不要那么紧张，但是榴莲也不要吃太多，切忌是热带水果，吃多了容易上火.
水产品中营养成分的种类和含量不亚于畜禽肉，各种虾中的营养成分几乎相同。各种虾类都含有高蛋白和低脂肪。蛋白质含量约占总量的16%～20%，脂肪含量小于0.2%。而且所含的脂肪主要由不饱和脂肪酸组成，适合人体吸收。
虾肉中锌、碘、硒等微量元素的含量高于其他食物。同时，它的肌纤维质嫩，易于消化吸收。龙虾不仅肉质白嫩、味道鲜美、高蛋白、低脂肪、营养丰富，而且具有药用价值，可以化痰止咳，促进手术后伤口的愈合。
活龙虾的尾巴一定要稍微卷起来，如果尾巴是直的，煮熟后肉质会不好。龙虾肉通常比海螯虾更干。龙虾煮熟后会变红。
龙虾肉是一种美味的食物。制作方法是可以焯水或加芝士烘烤。是一道中国名菜。中国南部沿海也常用活龙虾切片生吃，称为“刺身”。粤式海鲜有“三只龙虾吃”之说，即龙虾肉生熟分开吃，龙虾头和龙虾壳用来熬粥。大龙虾的价格相当高，即使在沿海城市也经常达到几千元。
除了大龙虾，淡水小龙虾也被用作食物，一般都是从河流中获取的。
当然，海鲜越新鲜，味道越嫩。我们普通家庭买了龙虾后，没有办法调节它的生活环境的温度和湿度。请尽量保持低温。在这种情况下，存活一到两天是没有问题的。的。
当你在海鲜市场买龙虾时，有些小贩会帮你在袋子里加氧，方便活体动物的保存。这很好，但请注意一些奸商利用氧气供应偷偷进入不足或质量有问题的虾。
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