秋天是收获的季节，此时老南瓜成熟了，老南瓜的热量也不是很高。如果想减肥，可以选择老南瓜为原料做饭菜。多吃老南瓜，不仅能让人有饱腹感，还能补充人体所需的营养。老南瓜所含水分可占90%以上，但老南瓜含糖量较低，不易积聚脂肪。下面将为大家详细介绍。
老南瓜更适合减肥。
与水分含量占91.9-97.8%的嫩南瓜相比，老南瓜的水分含量更低，这体现在老南瓜其他成分的变化上。
2、南瓜的脂肪变化不大，占0.1%，含量低。难怪南瓜深受节食者和肥胖者的喜爱。
3、嫩南瓜的碳水化合物只有1.3-5.7%，而老南瓜的碳水化合物在15.5%左右，这就是老南瓜吃起来更甜的原因。它的淀粉和糖含量可以说是蔬果之首。
4、幼南瓜的蛋白质含量为0.9%，老南瓜的蛋白质含量下降到0.7%。
5、在微量元素方面，老南瓜的钾、磷、胡萝卜素含量是嫩南瓜的2倍，分别为0.181%、0.04%和0.024%，维生素C含量低于嫩南瓜。
有助于减肥的水果
1.冬瓜，冬瓜性微寒，味甘。具有化痰除湿、利尿消肿、清胃火、降血脂、减肥等功效。
2.黄瓜，黄瓜性凉，味甘。它入脾、胃、大肠经，易产生饱腹感，其中所含的甘油酸能抑制糖转化为脂肪，是较好的减肥蔬菜之一。
3、南瓜、丝瓜、丝瓜、西葫芦，这类蔬菜具有含水量高、不饱和脂肪酸高、热量低、纤维含量高等特点，对糖尿病、水肿、减肥有很好的疗效。
4、辣椒性辣，入心脾。以辣椒为主要成分的调味品，能促进脂肪分解，加速新陈代谢，除湿排水，防止体内脂肪堆积，被视为减肥的上品。
5、西红柿性微寒，味酸甜，入肺、胃、脾经。维生素C的含量与辣椒相同，居蔬菜水果之首。
6、苦瓜性寒，味苦。苦瓜中所含的苦瓜，据实验，1mg可以阻止100g脂肪的吸收！具有极佳的瘦身、健康和美丽效果。
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