核桃是生活中比较常见的一种坚果。核桃被誉为世界四大干果。我国这种干果产量很高，平时很容易吃，营养价值很高，比如富含钙、磷、铁等多种微量元素，在除了含有丰富的胡萝卜素等，吃核桃还有很多好处，比如有健脑的作用，下面就教大家怎么做蜂蜜核桃来吃。
如何制作自己的蜂蜜核桃：
组成：蜂蜜20克，核桃50克。
用法：生核桃仁洗净，晒干研成细粉，加蜂蜜调匀，分次食用。
主治：早泄，肾气亏虚，伴有听力下降，头晕耳鸣，腰椎无力，尿频，面色苍白。
方法一
1、生核桃仁洗净，放入沸水中煮2～2分钟；
2、将核桃仁放在衬有锡纸的烤盘上，入烤箱150度烤25分钟；
3.锅里加水烧开，加入红糖小火煮至粘稠；
4、加入蜂蜜后立即倒入核桃，快速翻炒；
5、核桃仁裹上糖汁后立即关火，撒上熟芝麻拌匀；
6. 取出核桃仁，摊开晾凉。
方法二
1、锅中油烧热，倒入核桃仁，中火慢炒至白核桃仁微黄，沥油捞出；
2、锅内捞出油，加两勺水烧开，加糖至溶化，倒入核桃，慢火翻炒（关键是少水多糖）；
3.随着水分的蒸发，汁液会越来越浓稠，直到最后变成糖浆，全部包裹在桃仁上，即可食用；
4. 放在炒好的芝麻上，放凉。
炒核桃仁的做法 1、将核桃仁用水冲洗干净，放入微波炉中，加热90秒，取出待凉后再捣碎。锅里放一汤匙水，加入6或7块冰糖和一勺蜂蜜，小火煮至冰糖融化并形成小气泡。翻炒至糖略干。 4.锅里放少许植物油。当油热时，加入核桃仁，用小火煎至酥脆。 5. 取出核桃仁，立即撒上熟芝麻，拌匀。
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