人体之所以会上火，是因为肝气郁结，所以在身体发怒的时候，应该吃一些可以帮助上火的食物，以免上火对身体造成伤害。引发多种疾病。而且生活中有很多食物会让人上火，比如辣椒等辛辣刺激性食物。这个时候，上火的人应该吃什么主食来帮助祛火呢？
萝卜菊花粥
原料：
大米50克，胡萝卜100克，菊花10克，白糖适量，盐适量。
实践：
①准备米饭、胡萝卜、菊花。
②菊花泡水；胡萝卜洗净切成小块。
③ 将大米洗净，倒入锅中；加入适量冷水，大火煮沸，小火煮10分钟。
④倒入胡萝卜，大火煮沸，小火煮15分钟。
⑤ 加入菊花，煮5分钟。
⑥煮好的菊花胡萝卜粥，根据个人口味加糖、油、盐。
百合莲子枣粥
原料：
泡百合40克，莲子15克，大枣20克，糯米40克，大米60克，枸杞10克。
实践：
① 前一晚将干百合浸泡，次日早上采摘洗净。
② 将红枣用温水浸泡十分钟，轻松洗去褶皱处的灰尘。
③ 将枸杞浸泡十分钟以上，清洗干净备用。
④ 准备莲子、糯米、大米。
⑤百合、大枣、莲子、糯米、大米洗净放入电压力锅中，加水约1000ml。
⑥设置粥档，开机。
⑦高压锅解压后，打开锅盖倒入枸杞。
⑧趁热搅拌均匀。
肝火-头痛，目赤，肋骨胀痛，口苦
火同心火的相似之处在于也有情绪的表现。但是，相对而言，愤怒的特征表现在易怒，有的人表现得如此明显，“上火”只是一点点，常常因小事而气得脸红、胸闷、头晕。
此外，人们还会出现烦躁、心悸、睡眠不好、尿黄等症状。
面对烦躁——
首先，生活中要学会调节自己的情绪，科学地发泄和缓解，不要“回顾”自己生气的事情，生自己的气。
其次，在饮食上，可以多吃酸性食物，如山楂、西红柿、猕猴桃、葡萄、石榴等。
此外，菊花、夏枯草等泡茶也能清肝火。
肝火多属阴而不主阳，即少水多火。火要扑灭，必须加水，酸是滋养肝阴，使阴阳平衡。
枸杞猪肝菠菜粥
原料：
菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
实践：
①大米洗净，煮成粥。
② 猪肝切片，从飞水中捞出，洗净血迹，待用。
③姜切丝，葱切沫，枸杞泡水，菠菜用开水烫一下，取出切段（以去除菠菜中的草酸）。
④ 将粥烧开，加入猪肝片、菠菜、姜丝，用盐、鸡精、胡椒粉调味，将枸杞出锅放入碗中，倒入少许香油，撒上香葱。
枸杞菊花茶
原料：
胎菊6朵，枸杞适量，水适量。
实践：
①准备胎菊、枸杞。
②在水壶里倒入一些水。
③按开关烧开水。
④将开水倒入容器中。
⑤ 放入准备好的胎菊。
⑥加入枸杞，放凉后饮用。
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