中国新年快到了。相信现实生活中很多人已经开始尝试制作各种美食了。毕竟，生活是有生命的，幸福的生活要靠自己。而给家人做饭也是生活中一件很幸福的事情。豆沙是一种美味又营养的食材，制作方法非常简单易学。这篇文章会教你如何使用烤箱做豆瓣饼，对吧？
鸡蛋3个、糖约10汤匙（我觉得这个量太甜了，可以减）、牛奶5汤匙、蜂蜜2茶匙、面粉约16汤匙（180克）、泡打粉1茶匙、红豆沙400克
如何
1 将所有鸡蛋放入一个大碗中打至粗泡，分3次加入糖，打至发白完全打散（即全蛋），打散后加入牛奶和蜂蜜，一次加少许
2 将面粉和泡打粉混合，一个个筛入蛋糊中，快速搅拌均匀，盖上安全纸，静置半小时
3 加热平底不粘锅，倒入约3汤匙的面糊，中小火煎至表面有很多气泡或两侧微微隆起。铲子可以顺利地铲起蛋糕的侧面。把蛋糕翻过来煎一会儿就好了
4 炸好的外皮应该一边是棕色，另一边是米色。饼皮放凉后，取两个大小一样的，在米黄色的一面抹上红豆沙，对齐盖上，就是叮当最爱的豆沙包啦~
鸡蛋3个，糖约10汤匙（我觉得这个量太甜了，可以减），牛奶5汤匙，蜂蜜2茶匙，面粉约16汤匙（180克），泡打粉1茶匙，红豆沙400克。
练习二
材料
材料
200克小麦粉
红豆沙 50g
调味料
120毫升水
少许植物油
豆沙饼的做法
1.将90ml热水慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌均匀，再倒入30ml冷水搅拌均匀
2.然后用手揉成光滑的面团，然后盖上湿纱布，静置20分钟左右
3.将准备好的面团揉成长条
4.分成约40克的剂量
5.将面团擀成约0.2厘米厚的圆形面团
6. 均匀抹上豆沙
7.卷成管状
8.从一端卷起
9. 擀成厚约0.3厘米的圆饼
10.热锅，加少许植物油，放入豆沙胚
11、小火煎，翻面再翻面。最后，煎至两面金黄，中间熟。
练习三
水油皮材质
低筋面粉：90克
高筋面粉：40克
糖：10克
色拉油：20克
水：60克
油芯材料
100克低筋面粉
50克白猪油
馅
豆沙
油芯操作步骤
将低筋面粉和白猪油混合均匀，揉成泥皮
水油皮操作步骤
1：将糖倒入碗中，加入水和色拉油搅拌均匀
2：加入面粉，揉成水油皮，松弛30分钟
3：水油皮12份，每份10克，油芯12份，每份5克
4：将油心包上水油，收紧嘴巴，擀成舌形，卷起，压平，对折
5：将折叠好的面团擀成圆形
6：豆沙分成30克一个，包好豆沙馅，捏紧
7：压平后稍微擀成圆形，隔着刀用刀切掉蛋糕的圆边
8：将蛋糕切好的部分扭90度，放在烤盘上刷上蛋液，撒上一些白芝麻。
9：放入预热好的烤箱，大火180度，转小火140度，烤15分钟
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