对于一些妈妈来说，她们可能会选择在宝宝半岁或一岁时给宝宝断奶。毕竟她们还是要出去工作，不能一直让宝宝吃母乳。除了用一些奶粉作为辅食外，还可以制作一些其他的植物性食物，为宝宝的身体提供大量的营养。那么问题来了，选择花椰菜作为辅食，如何制作花椰菜给宝宝吃呢？
1、番茄炒菜花味道鲜美，营养价值高。花椰菜的维生素C含量极高，不仅有利于人体的生长发育，更重要的是可以提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人体体质，增强抗病能力，提高人体免疫功能。
孩子常吃花椰菜，可以促进生长，保持牙齿和骨骼正常，保护视力，提高记忆力。更令人欣慰的是，花椰菜质地细腻，香甜可口，食用后极易消化吸收。其嫩茎纤维煮熟后嫩滑可口。
番茄炒花椰菜：将花椰菜掰成小朵，洗净。将西红柿切成小块。将花椰菜放入水中，煮至破裂，捞出沥干水分。在平底锅中加热油，将西红柿炒至软。倒入花椰菜翻炒，加入盐、糖、少许番茄酱，翻炒，然后出锅。
番茄炒花椰菜注意事项：
1、菜花易生菜虫，常有农药残留。烹调前，将花椰菜用盐水浸泡几分钟，菜虫就会跑出来，残留的农药也可以去除。
2、加糖的时候，可以根据自己的口味增减。适量吃糖，糖吃多了对牙齿不好。
2. 泥。营养贴士：花椰菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质。其中维生素C、胡萝卜素、维生素B2和维生素K的含量优于其他蔬菜，钙含量接近牛奶，有利于宝宝骨骼和牙齿的钙化；同时有利于宝宝视力和记忆力的发育，还能提高肝脏的解毒功能，增强免疫力；维生素K有助于改善血管弹性，避免自发性出血的发生。
食材：花椰菜、配方奶或清汤
做法：将花椰菜煮熟磨成泥，然后用配方奶或清汤煮沸。
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