其实大多数人不知道的是，啤酒也是从国外引进中国的一种酒。啤酒虽然在世界历史上有着很长的酿造历史，但在 20 世纪才传入中国。啤酒自传入中国以来，受到了各界人士的欢迎，因为啤酒的口感比白葡萄酒更纯净。即使妇女和儿童适当喝一些啤酒，也对身体无害。但是一般的啤酒能保存多久呢？
啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，也是仅次于水和茶的世界第三大饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，是一种异国情调的酒。 Beer根据英文Beer翻译成中文“啤酒”，称为“啤酒”，沿用至今。
啤酒以大麦麦芽、啤酒花、水为主要原料，经酵母发酵酿制而成。它是一种富含二氧化碳的低度酒精酒。它被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒的乙醇含量最少，所以喝啤酒不仅不易醉人伤人，而且少量饮用对健康有益。现在国际啤酒大多添加辅助原料。
啤酒的保质期是根据容器的长短来划分的。如果用白玻璃瓶装，保质期一般为6个月，也就是180天。由于白瓶没有避光，啤酒怕高温和避光，容易变质变酸变浑浊。如果是罐头，保质期是12个月，也就是一年。罐头避光，密封性好，因此保质期比白色玻璃瓶长。
一般情况下，普通罐装啤酒的保质期为一年，而有些啤酒的保质期为一年半，很少有超过两年的保质期。瓶装和罐装熟啤酒的保质期不少于120天（优、一等）和60天（二等）。瓶装鲜啤保质期不少于7天。罐装桶装鲜啤酒的保质期不少于3天。
啤酒运输和储存：
1、搬运啤酒时，应轻拿轻放，不可抛、摔，避免碰撞、挤压。
2、啤酒不得与有毒、有害、腐蚀性、挥发性或有异味的物品混装、贮运。
3、啤酒应在5℃~25℃下运输和储存；低于或高于此温度范围，采取相应的防冻或防热措施。
4、啤酒应存放在阴凉、干燥、通风的库房内；不宜露天堆放，严防日晒雨淋；它不应该与潮湿的地面直接接触
【结论】玻璃瓶装啤酒的保质期一般在半年以下，而罐装啤酒的保质期会比较长，最长不超过两年。
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