当今社会，有很多人更喜欢减肥，因为减肥不仅可以消磨无聊的时间，还可以帮助自己保持相对完美的身材，所以性感身材的女性会更受欢迎吧？所以对于这部分朋友来说，我们吃什么食物首先要知道的就是它的热量高不高。那么，番茄炒鸡蛋热量高吗？
说到番茄炒蛋，绝对是一道国民家常菜。不仅吸引了无数粉丝，还有不少人是从番茄炒蛋学做菜的。此外，西红柿炒鸡蛋荤素搭配，还有健康的番茄红素、维生素、蛋白质、卵磷脂等，多么健康的食物啊！外观亮丽，味道鲜美，口感柔软，美味又健康，怎么样？不能爱吗？
但是，如果方法不对，那么番茄炒鸡蛋不仅不健康，而且——发胖！
很多人都会做番茄炒蛋。做法是：先将鸡蛋煎熟捞出，再用油将西红柿炒熟，再将炒好的鸡蛋放入煨好的西红柿中。为了让鸡蛋更好地吸收番茄汁，很多人在炒鸡蛋时会放很多油，所以做一个番茄炒鸡蛋，加40克油就很正常了。
很多人可能放了很多油却完全没有注意到，做的番茄炒蛋一点都不油腻，也不在乎油的多少。原因是鸡蛋中所含的卵磷脂会起到乳化脂肪的作用，使菜肴不会显得油腻。
番茄本身有点酸。有些人不喜欢酸味，或者喜欢酸酸甜甜的味道，所以在做番茄炒蛋的时候会加糖。西红柿的酸味削弱了对甜味的感知，因此需要加入大量的糖来显示甜味。比如400克番茄需要40克糖，所以除了番茄本身的糖外，还需要再加20克糖。
如果一份番茄炒蛋是2人2个鸡蛋和2个小番茄，那么一份的热量约为119大卡，再加上40克油和20克糖，只吃成339大卡热量。一碗米饭大约350大卡，所以不要吃任何其他菜，你会适当增加体重！
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