经常访问各大社交平台的人应该都看过关于烤榴莲的说法和视频。榴莲是一种备受争议的水果，因为对于喜欢吃榴莲的人来说，榴莲在他们心中的地位是不可动摇的，而对于不喜欢吃榴莲的人来说，榴莲的味道让他们吃不下。但是看到烤榴莲视频里的人吃得津津有味，烤榴莲真的好吃吗？
火烤榴莲好吃吗？
与未烤过的榴莲相比，烤过的榴莲更丰富，更滑！还有牛奶的香味！就像吃牛奶酸奶一样！不过由于榴莲的味道，比较“爽口”，所以还是建议在户外烤。
吃榴莲最好的方法是什么？
1.避免榴莲上火的方法是搭配山竹。山竹素有“果中皇后”之称，其特点是清热消火。泰国人经常有吃完榴莲后吃一些山竹的习惯。
2. 榴莲壳用淡盐水煎服，可降火散结。
榴莲鸡汤
此汤滋补而不燥，性平。它还具有多种治疗作用，包括养血、益气、滋阴，适用于不同体质的人。不过喜欢吃榴莲的人难免会有些失望，因为这汤几乎没有榴莲味。想要浓稠一些，可以把汤里煮好的榴莲捣碎，跟汤一起吃，浓浓的榴莲味就会释放出来。
做法如下： 原料：榴莲（喜欢多少）、鸡1只（约600克）、姜片10克、核桃仁50克、红枣50克、水约1500克、一点盐。制作： 1、将鸡肉洗净去皮，放入沸水中，浸泡5分钟左右，切成大块；将核桃仁浸泡在水中，去除油味；红枣洗净去核；去掉榴莲的嫩皮，留下大块外皮。可以去掉果肉，取汁，外皮可以切成小块，因为味道比较重，最好少放一点。 2. 将鸡肉、姜片、核桃仁、红枣、榴莲皮和榴莲肉放入锅中，放入沸水中，加入姜片，大火煮沸，然后炖3小时，加入盐和少量味精调味即成。这个我做过，但是对于年轻人来说，我觉得“太辅助了”，呵呵
椰子榴莲
榴莲1/3，椰子粉80克（1）盐和胡椒1茶匙，甜辣酱2汤匙。 （2）酥皮1.5杯，鸡蛋1个，色拉油1茶匙，盐1/2茶匙，糖1汤匙，水适量。做法： 1. 榴莲切开，取出果肉，切成3cm*0.5cm长条。 2. 将调味料(2)拌匀成面糊。 3.取油盘，加入4杯油，加热6分钟。依次蘸取果肉，用方法2准备的糊状物和椰子粉，放入锅中。炸至金黄色，捞出沥干，淋上胡椒粉或甜辣酱即可。
吃榴莲的好处
<强> 1。滋养身体
根据现代科学和营养研究，榴莲具有极高的营养价值。经常食用可强身健体，补脾益气，补肾壮阳。它是一种具有极强滋补作用的水果。在泰国，榴莲经常被用作病人和产后妇女的补品。
<强> 2。活血散寒
榴莲性温，可活血散寒，缓解女性经痛症状，尤其适合痛经的女性食用。同时可以改善小腹寒气，促进体温升高。是寒性体质者的理想补品。榴莲皮骨熬汤一直是治疗各种体寒疾病的传统民间食疗方。
健康提醒
榴莲一次不要吃太多，否则会导致身体发热，其丰富的营养成分也会因为胃不能充分吸收而引起上火。
榴莲含糖量高，容易导致血糖升高，加重糖尿病患者食用后的病情。
榴莲性热滞滞，所以热性体质或咽痛、咳嗽、感冒、气管敏感、糖尿病患者不宜吃榴莲，否则肯定会加重病情。
榴莲也不适合和酒一起吃。这两种食物在性质上是不相容的，吃后会对身体造成伤害。
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