酸奶的味道很好吃，但是第一次在家做的时候，总是不确定方法，特别是做酸奶的时候需要用蘑菇粉，主要是用来发酵的，但是我可以在家里找不到。没有这种蘑菇粉，自己做的时候只用牛奶、酸奶和白糖。这些还不够，还需要准备一些容器。你仍然可以制作没有蘑菇粉的酸奶。
没有菌粉的自制酸奶可以用冷藏酸奶做底漆。
成分
100克纯酸奶（或酸奶菌株）
全脂牛奶 1L
80克全脂奶粉
50克白糖
如何
1、准备一个无水无油的玻璃或不锈钢容器，将装有酸奶的玻璃瓶洗净，高温消毒
2.将牛奶倒入碗中，加入全脂奶粉，搅拌均匀
3.加入糖搅拌至融化
4.倒入酸奶或菌类，搅拌均匀
5.倒入玻璃瓶，盖上盖子
6、电饭煲中加入适量的水，放入玻璃瓶中，水可以盖过玻璃瓶的三分之二。启动酸奶功能，8小时后程序终止后立即取出酸奶。让酸奶冷却并在食用前将其放入冰箱冷藏
提示
制作酸奶的菌株必须是冷藏的，并且在超市出售的酸奶。只有新鲜的菌株是可行的。
不要买有水果的，如果你想自己加的话，应该在做完酸奶后加。
所有制作酸奶的容器和搅拌用具都必须经过消毒，没有细菌，不要用抹布擦拭容器。也不要使用清洁剂。刷牙后立即制作酸奶，最好是专用的。
微信扫码添加客服