每年秋天，正是栗子的收获季节。很多人喜欢吃栗子。栗子的味道很甜，而且栗子的营养价值也很高，特别是对于腰酸腿痛、咳嗽气喘等症状的人来说，适当的吃栗子可以缓解这种症状的出现.炒栗子是最常见的做法。其实炒栗子很简单。你可以在平底锅里煎它们。
炒栗子的做法是什么？
先将新鲜栗子表面的毛发洗净，控制水分，然后直接在栗子上剪开，不用剪刀或小刀。如果使用剪刀，请务必使用锋利的剪刀。
然后把它放在煎锅里，开小火，盖上盖子，每10秒左右摇晃一下。不建议一次放太多栗子，要留出晃动的空间。大约10分钟左右，等待开门。
晾一会，轻轻一剥皮就会自动剥落，不用再剥指甲，解放双手，想吃栗子烧鸡炖肉就可以了。
吃栗子的好处
益气健脾，健胃健肠
栗子是多种碳水化合物含量高的干果，可以为人体提供更多的能量，帮助脂肪代谢。保证人体基本营养素的供应，被誉为“硬核作物”和“木本粮食”。
心血管疾病的防治
栗子含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，能有效防治高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
强筋骨，延缓衰老
吃栗子还可以延缓衰老，为什么呢？
栗子含有丰富的维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能，防治骨质疏松、腰腿酸痛、肌肉骨骼疼痛、疲劳等，延缓人体衰老，是一种老年人理想的保健水果。
活血止血
栗子生吃，每天5～8粒，适合吐血便血者。
治疗肾虚
栗子对人体的滋补作用可与人参、黄芪、当归等相媲美，对肾虚有很好的疗效，故又称“肾之果”，尤其适合老年人肾虚便溏。愈合。
早晚生吃2个栗子，对肾虚尿频的老人有好处。用10个栗子、猪肾、薏苡仁、大米煮粥，治疗一般肾虚引起的腰腿无力。
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