电饭煲应该是家家户户随处可见的家用电器,而随着电饭煲的发明,大大节省了人们做饭的时间。而且电饭煲也在不断的优化。电饭煲不仅可以用来做米饭,还可以用来做蛋糕等。大多数人家里的电饭煲应该是高压电饭锅,经常可以用来煮一些不易煮沸的食物。做栗子时如何使用电饭煲?
1. 如何用电饭煲做栗子
1. 材料:栗子、盐
2、生产工艺:
(1)将收购的栗子洗净;再看栗子的不同,圆形栗子标有“十”字,扁栗子只要切开就可以了。 (易于剥皮,易于烹饪)
(2)将栗子放入锅中,然后加入半勺盐,倒入水盖住栗子(盐是为了让栗子吃的时候更香);水烧开后,按下保温键,再炖一会即可取出去皮。
小贴士:栗子营养丰富,但无论是生的还是熟的,蛋白质、脂肪和各种维生素的含量都不高,主要成分是糖类(即碳水化合物)。栗子产生的能量较高,但由于新鲜栗子含水量较多,各种营养成分相对比干熟栗子少。由于栗子所含的糖分不低,吃栗子补虚时,要避免吃得太多,尤其是糖尿病人,以免影响血糖的稳定。
吃栗子时要细细咀嚼,直至味道无渣,成浆状,一点点吞下,可起到保健作用。
二、板栗皮快速去除方法
1、热水浸泡法:将生板栗洗净,放入容器中,加少许精盐,浸入沸水中,盖上锅盖。 5分钟后取出栗子切开,内皮会随着栗子壳脱落。
2、冰箱冷冻法:栗子煮熟冷却后,放入冰箱冷藏两个小时,这样可以快速去皮,栗子肉就完整了。
3、微波加热法:用剪刀将买来的生板栗的壳剪开,在微波炉中高温加热30秒,内皮和板栗肉会自动分离。以这种方式去除内皮之前,一定要切开外壳,否则可能会导致微波炉故障。
4、热胀冷缩法:栗子剥去壳后,将栗子放入沸水中煮3--5分钟,取出后立即放入冷水中浸泡3--5分钟他们。
5、晒法:将生栗子放在阳光下晒一天,栗子壳会裂开。此时,无论生剥还是熟剥,栗子的壳和内皮都很容易剥落。但是准备入库的栗子不能晒干,因为晒干后的栗子不能长期保存。
6、用筷子搅拌的方法:先将栗子切成两块,去壳后放入盆中,加开水浸泡片刻,用筷子搅拌,栗子皮与栗子肉分离。

微信扫码添加客服