很多人喜欢用鸡肉炖汤，但也有人觉得用鸡肉炖汤太单调，所以会选择用五花肉和鸡肉一起炖汤。这样，味道会变得更加丰富多彩，营养价值也会变得更高，这样摄入后才能滋养身体。
如何：
1. 鸡肉去皮洗净，沥干备用。
2. 将陈皮浸泡，去除果肉。
3.锅中放入适量的水。水烧开后，加入鸡肉等配料，煮1小时45分钟，加入桂元肉煮15分钟，即可调味饮用。
特点：增强免疫力，调节分泌，防止衰老。
Tips：灵芝不用洗，脸上的孢子粉会被洗掉。其他草药可以用水清洗。
黑鸡白凤汤
主料：黑鸡（宰杀干净）
配饰：枸杞
调料：葱、姜、鸡精、盐、醋
实践：
将乌鸡放入高压锅内锅，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋和少许水，将高压锅调至鸡档，保持压力15分钟，撒上出锅后少许香菜。
特点：美味可口，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有很高的药用价值。
黑鸡天麻汤
主料：黑鸡（宰杀干净）
辅料：天麻
调料：姜、盐
特点：无极天麻汤营养价值很高，是民间滋补“秘方”。天麻可治疗头晕、中风和偏瘫，滋补，治病。
七彩黑鸡丝
材料：乌骨鸡胸肉200克，青椒一根，胡萝卜一根，白萝卜一根，鸡蛋一个。
实践：
1. 鸡肉切丝（顺纹切），青椒和红白萝卜分别切丝。
2. 鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉，放入油锅中松散掰开。
3.起锅烧热，倒少许油，放入姜丝，青椒和萝卜煸炒，加盐，味精，加少量水，勾芡，加油，倒入鸡丝，转勺上桌。
家禽三组补品
原料：乌鸡、乳鸽、鹌鹑各一只，枸杞少许，香乳六片。
实践：
1、乌鸡、乳鸽、鹌鹑分别宰杀、清洗。加入姜片、料酒、整姜后，腌制片刻，从乳鸽口取出鹌鹑，放入乳鸽体内，再从乌骨口塞入乳鸽鸡。进入黑鸡体内。
2.取一个炖锅，把乌鸡放进去，倒入水，加入姜片、葱结、枸杞、香茹、精盐、味精、白糖，淋少许油，放在笼子上蒸两个小时，取出，挑出来。取出姜片和葱结，调整口味即可上桌。
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