有很多人喜欢吃饼干。我们平时吃的饼干香脆可口。因为饼干是1980年代我国的主要小吃，很多地道的饼干已经不再传播，但我们想让它们好吃。芝麻还在准备中，做饼干的时候一定要加一些芝麻。那么如何准备芝麻馅才好吃呢？
我喜欢吃脆饼干，我自己做的，很好吃！让我们吹嘘，命名为武大郎饼干。就是这样：
1.面粉、酵母、少许盐、一小勺泡打粉、适量水，和成面团；
2.醒1小时左右，不要等到全开；
3.准备酥皮，油和面粉拌匀，我还加了一点盐，不要太稀，用筷子挑，剩下的酥皮可以在表面停留5秒；
4、将它们分成大小相等的块，擀成牛舌的形状；
5. 用抹刀将面皮铺在面团上，多铺一点就很好吃了，从窄边卷起成桶状，把开口向两边压平，擀成长条或牛舌形（如果能卷成圆形就更好了，我就是没卷成圆形，所以做了个长版）；
6. 一面刷上水或蛋液，然后涂上芝麻；
7.醒半小时左右；
8.烤箱预热180度，放在中架烤15-20分钟
1/4的猪肉洗净，直接切条。
2/4再加入切碎的小葱、洋葱、姜、蒜瓣，切碎与肉一起切碎。如果有辣椒，这个时候也可以加。继续切碎，直到面团像肉泥一样。
3/4肉末馅，放入碗中，然后加入打散的鸡蛋，去壳。加入蚝油、生抽、盐、料酒，搅拌均匀，最后加入适量淀粉。添加量是把肉馅混合成可以揉的干燥、厚实的面团。如果是干的，加入料酒。 ，所以没关系。
4/4 最后一步充分搅拌，麻饼的肉馅就做好了。做麻饼的时候，直接把面团包进肉馅里烤一下，可以和麻饼一起煮，很好吃，很好吃。
注意事项
做饼干的时候注意把肉末剁成泥，这样肉馅可以很快熟。
注意调料的搭配，可以多加一些自己喜欢的口味，如重口味多加些蚝油、酱油和盐味。
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