在夏天，几乎不可能吃香蕉。偶尔，我可以看到一些香蕉。我仍然想储存它们，但我不想吃它们。其实香蕉买回来的时候，高温会让香蕉成熟得更快。水分，在干燥的情况下，很容易出现一些黑斑，最后导致内部溃烂。夏季如何贮藏香蕉，才能保证最佳贮藏时间？
智能香蕉延长保质期：
1、买来的香蕉估计一会就吃不下了，整串可以用水洗几遍；
2、用干净的抹布擦去水分，皮肤应处于无水干燥状态；
3、用几张旧报纸把香蕉包起来，放在室内通风阴凉的地方。注意接触面尽量小。
使香蕉等各种水果成熟的是一种叫做乙烯的气体，它是导致香蕉皮变黑的“罪魁祸首”。随着香蕉成熟，释放的乙烯越来越多。所以，通过控制香蕉周围的乙烯，你可以控制它成熟的速度。采摘时越成熟，储存温度越高，乙烯产生的速度越快。实验表明，13℃是香蕉的最佳储存温度。在这个温度下，香蕉会成熟得更慢。
所以，把香蕉挂起来，保持通风，让产生的乙烯随风散去，从而延缓香蕉的老化。在一些超市，你可以看到专门用来挂香蕉的架子。
也可以自己做香蕉架：找一个线架，双手握住线架的两端，从挂架的中心往前弯曲，保持90°的弯曲角度，这样就可以平放了放在桌子上，最后把钩子往前推。需要提醒的是，一次香蕉不要买太多，既能保证营养，又能避免浪费。
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