无花果可分为国产无花果和野生无花果。大多数人认为野生食物通常比国内食物更有营养。所以在一定程度上，野无花果比普通无花果具有更高的营养价值。一般无花果中含有大量的氨基酸，可以对抗多种疾病，但野生无花果对人体能起到什么作用呢？
野生无花果可以新鲜食用。性味浓、甘、甜、糯，无花果中含有大量的氨基酸，既能抗白血病，又能恢复体力，消除疲劳。无花果热量低，被日本人称为低热量食品。而国内的医学研究也证明，无花果是一种非常有效的减肥保健食品。无花果中含有大量的阿拉伯糖和半乳糖，对抗衰老很有帮助。
无花果含有丰富的维生素，尤其是胡萝卜素，居于葡萄、桃、李、橙、梨之上。无花果中含有大量的无机元素，对人体非常有益，能起到很好的增强身体健康和抗癌的作用。无花果的果实、枝叶含有大量的酶，其中以蛋白水解酶最多。因此，饭后用无花果作为水果，对消化很有好处。
无花果适合大多数人食用，食用方法也比较简单。吃它最重要的方法是清洗它并新鲜使用。这种方法最简单、最科学、最适用。将新鲜采摘的无花果用清水洗净，剥去绿色的果皮，直接吃果皮里面的红色果肉。也可制成糖水。新鲜无花果洗净去皮，放入锅中捣烂，再加入适量冰糖，入锅加热煨，待凉后饮用。无花果糖水色泽鲜艳，有美容养颜的功效。也可制成无花果粥。将30克去皮的无花果和50克粳米放入锅中，加入适量冰糖煮成粥。具体做法是先将粳米洗净，煮成粥。大米成熟后，加入去皮的无花果煮至粥熟，再加入适量冰糖。此粥可健脾胃，润肺咽，润肠通便。
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