梨是一种很常见的水果。这种水果吃起来非常多汁，因此受到很多人的喜爱，而且这种水果也含有一定的营养价值。吃的话可以达到降血压的效果，所以高血压的人可以多吃梨，还可以起到很好的降火作用。
梨还有降血压、滋阴清热、镇静的作用。由于梨含有较多的甙、鞣酸成分及多种维生素，对高血压、心肺疾病、肝炎、肝硬化患者出现头晕、心悸、耳鸣、耳鸣等症状非常有益。肝炎患者吃梨可以保肝、助消化、增进食欲。
据《本草通玄》记载，梨生的可以清六脏之热，熟的可以滋养五脏之阴。即生食去实火，熟食去虚火，患者可根据需要选择。比如生梨汁可以用来治疗发烧，生梨汁加菱角汁、莲藕汁、麦冬汁、鲜芦根汁等，制成五汁饮，可以生津解渴。生津止渴，清热解暑，适用于高烧津液引起的口渴、起泡等症状，梨汁加鲜藿香、培兰、荷叶、生地、首乌、健兰叶等，可制成七仙饮，能清热解暑，生津消灾。
生梨等药炖服，可治虚火上盛所致的咳嗽。将梨心挖出后，将川贝、杏仁、冰糖放入生梨中，加水炖，治久咳。生梨用杏仁和冰糖蒸熟，可治干咳、慢性支气管炎、干咳、口干咽痛、肠燥便秘。
生梨加糖和蜂蜜煮成秋梨糊、梨糊糖，久服对肺热咳嗽患者有效。秋梨糊的做法是：秋梨20个，红枣1000克，鲜莲藕1500克，生姜200克，各取汁调成糊状，加冰糖250克，用蜂蜜调成糊状，可清肺降火，止咳。化痰，润燥生津，除烦止渴，可治疗口干咽干，解酒解毒，化痰利水等。
生梨、杏仁10克，加糖制成杏梨饮，清热化痰，适用于肺燥咳嗽。雪梨与冰糖可制成雪梨饮，清热解渴，适用于外感热病毒引起的发热、伤津、口渴等。
雪梨、川贝、冬瓜条等可制成川贝酿梨，具有润肺化痰、降火清热的功效，可用于治疗虚劳咳嗽、吐血等症状;
川贝雪梨和猪肺加糖可制成川贝雪梨炖猪肺，可祛痰、润肺、止咳。适用于肺结核、咳嗽、咯血、老年人无痰热咳嗽。
将2克白胡椒粉放入去心的生梨中炖制，制成胡椒梨。具有温肺行气、散胃寒、祛湿化痰的作用。对肺寒咳痰稀有效。 .
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