端午节期间,粽子是“主食”,练粽子并不难。基本上是学完后学的。粽子是由糯米、红枣和大米制成的。还有用蛋黄或肉做成的粽子,还有甜粽子。它比较受欢迎。很多人不知道怎么做甜粽子。接下来让我们看看。
我。成分
糯米(500克)、红豆沙200克、红枣15个、粽子叶15片左右。
两个。步骤
1. 用小刷子将市面上购买的粽子叶清洗干净,然后冲洗干净。放入水盆中浸泡半小时左右,再炖半小时,待凉待用;
2.准备好的白糯米浸泡2小时。洗净备用;
3. 将之前准备好的粽子叶对折成锥形,倒入少许糯米;一次不要倒太多,可以用勺子加一点。
4、然后用手指往下压,同时压出一个小孔;加入少许红豆沙馅;然后加入少许糯米,加入红枣,顶部加入少许糯米;
5、饺子包不漂亮也没关系。其实可以用自己的方法,只要结实不漏米即可;
6、包裹牢固后,系好绳子。一个甜饺子就做好了。粽子包好后,可以放入锅中,倒入几乎没过粽子的水后,煮一个小时,就可以尽情享受劳动成果了。
三。注意事项
1、糯米一定要提前泡好,不然不容易煮熟。红枣是提前去坑的。
2.可以根据自己喜欢的口味添加其他配料。如果不够甜,可以粘白糖。

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