人们在生活中经常吃鸡蛋。鸡蛋具有很高的营养价值。例如，它们富含蛋白质和各种微量元素，还富含氨基酸。鸡蛋中的氨基酸比例非常接近人体，所以吃后很容易消化。建议早餐吃鸡蛋，可以补充多种有价值的营养。今天，我们将介绍蛋环。具体方法如下。
蛋圈作业：
材料
鸡蛋2个，虾米适量，洋葱半个，橄榄油1汤匙，盐适量，
实践
1.准备材料，洋葱，虾皮，鸡蛋
2. 洋葱像这样从左到右切开，取出洋葱圈备用
3.切好的洋葱圈要尽量高，这样可以很好的夹住蛋液，如果洋葱圈高了，可以重一些，不容易让蛋液渗出来。
4. 开小火，将洋葱圈放入锅中。平底锅微热时，加入适量橄榄油
5.油微热后，将一个鸡蛋打入洋葱圈，撒少许盐和虾皮
6、一面煎至凝固后，翻面煎另一面至两面金黄。用筷子戳一下，看有没有蛋液流出。
自制卤蛋
11.煮几个鸡蛋。
22.鸡蛋是煮熟的去壳的。
33、准备红烧材料；八角、桂皮、月桂叶、草菇、花椒、茴香等。
44. 锅里放水，放入卤水、老抽和精盐，煮沸。然后将带壳的鸡蛋放入腌制锅中，可以将其他一些食材一起腌制，鸡蛋更入味。
55.煮沸后，中小火炖1小时。
66. 鸡蛋准备好冷却。
77. 腌制家常卤蛋。
鸡蛋环的制作方法
1.准备材料，洋葱，虾皮，鸡蛋
2. 洋葱像这样从左到右切开，取出洋葱圈备用
3.切好的洋葱圈要尽量高，这样可以很好的夹住蛋液，如果洋葱圈高了，可以重一些，不容易让蛋液渗出来。
4. 开小火，将洋葱圈放入锅中。平底锅微热时，加入适量橄榄油
5.油微热后，将一个鸡蛋打入洋葱圈，撒少许盐和虾皮
6、一面煎至凝固后，翻面煎另一面至两面金黄。用筷子戳一下，看有没有蛋液流出。
微信扫码添加客服