相信大家在生活中都对山药不陌生，山药也是一种可以常吃的食物。这种食物的做法千变万化，可以用不同的烹调方法来烹调，但很少有人会知道山药的具体功效和作用，其实山药本身就是一种很好的滋补品。服用后可调理身体，达到治疗便秘的效果。
山药是山中药，食中药。不仅可以制成保健食品，还具有调理疾病的药用价值。 《本草纲目》指出：山药主治各种虚损，治五劳七伤，去头面部风，解腰痛，消烦热，补心气虚，开心窍，记事多，益肾气，健脾胃，止泻，润毛皮，捣贴肿，硬毒可治； 《药中肾细录》中的玉叶汤、紫培汤，与山药、黄芪合用，可治口渴，虚劳气喘，常与药食同源的枸杞子、桑果等中药材配伍，泡茶，可以补肾强身，增强抵抗力，可以起到更好的保健作用。
山药有以下功效：
1、降血压中药六味地黄丸、八味地黄丸、龟苓地黄丸等都是用山药制成的名方，不仅用于治疗肾虚，还用于治疗高血压，糖尿病、哮喘和神经衰弱。和腰痛。
2.抗衰老现代科学证明，山药可以显着降低加速机体衰老的酶的活性。八味地黄丸含山药，主要用于产后出汗。宝源清姜汤、宝源寒姜汤可治疗吐血、衄血；寒淋汤、高淋汤可治疗淋病。山药还能治肺结核、伤寒、妇科病，都有利于延年益寿。
3、抗肿瘤作用 山药块茎中含有丰富的多糖，能刺激和调节人体免疫系统。因此，它常被用作增强免疫力的保健药物。山药多糖对环磷酰胺引起的细胞免疫抑制有拮抗作用，可部分或全部恢复被抑制的细胞免疫功能正常。山药还可以增强白细胞的吞噬功能。
例如，六味地黄丸可以治疗慢性肾炎、高血压、糖尿病、神经衰弱等疾病。知白地黄丸可治疗强直性脊柱炎及妇科漏胎、阴道瘙痒、闭经等阴虚火旺的症状。龟芍地黄丸可治疗耳痛、耳鸣、阴虚自汗。
4、治皮肤病 山药中所含的尿囊素具有麻醉镇痛作用，能促进上皮生长，消炎抗菌，常用于治疗手足皲裂、鱼鳞病及各种角化性皮肤病。
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