其实润肺化痰的食物有很多,但生活中人们对它的了解并不多。如果你觉得咳嗽的时候总是有很多痰,那就说明你的呼吸道已经被感染了。这个如果当时不治疗,会让病情更加严重,所以一定要及时处理。这种情况下,可以炖雪梨川贝汤喝。
香油炒鸡蛋
材料:香油50克、鸡蛋2个、蜂蜜20克
做法:先把鸡蛋打散在碗里,炒锅烧热后倒入香油,油热时依次加入蜂蜜和鸡蛋,快速翻炒,鸡蛋凝固即可食用。
悉尼扇贝汤
材料:2雪梨,配川贝4克,冰糖75克
做法:雪梨去核去核,切成小块,放入大碗中,加入川贝、冰糖和150克水。锅内水沸腾后,放入蒸锅蒸1小时,趁热捞出。
蜂蜜山药
材料:山药500克、梨1个、葡萄干5克、苹果1个、桂花酱15克、白糖100克
制作方法:将山药的外皮刮去,用水洗净。梨和苹果去皮,切开,去核,切成小块。洗葡萄干。锅中倒入水,烧开,放入山药,捞出片刻,切成1厘米的小块。砂锅里放白糖,加水250克,烧开,加入山药段、鸭梨丁、苹果丁,转小火炖20~25分钟。待山药粘稠时,取出山药段,整齐放入盘中,加入桂花酱,使汁浓稠,浇在山药上即可食用。
鸭粥
材料:鸭肉150克、糯米250克、料酒、盐少许
制作方法:鸭肉切丁。糯米加水煮粥,再加入鸭肉、料酒少许、盐煮至粥熟。
豆浆粥
原料:豆浆1000克,糯米100克,白糖适量
制作方法:将糯米洗净,放入锅中,加适量水,大火煮沸,然后小火慢炖。等米粒开花时,倒入豆浆,继续煮10分钟,加入适量白糖。
银耳汤
原料:银耳5克、冰糖50克
制法:将银耳放入盆中,用温水浸泡30分钟,待其充分发育后,去蒂、去头,剔除杂质。将银耳撕成薄片,放入干净的锅中,加入适量的水,大火煮开,然后用文火煮2至3小时,加入冰糖,直到银耳熟煨。

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