茴香被大家吃掉了。味道很香，味道很好，价值很高。日常生活中有很多种茴香。一般可用于炒菜、炒鸡蛋、包饺子。它的味道和营养价值都非常好。小茴香馅的饺子，做的时候可以在里面加点肉，肉会更好吃。
茴香饺子
材料
饺子粉、茴香、猪肉馅、鸡蛋、盐、葱姜末、香油、老抽、黄酒
实践
1. 饺子粉用温水和成面团，放入容器中，盖上盖子静置1小时
2. 醒面的时间用来拌馅。先将肉馅放入容器中，加入葱姜末、香油、黄酒、鸡蛋向一个方向搅拌，再加入黑酱油，继续向一个方向搅拌，然后搁置一旁品尝
3、茴香洗净，沥干水分，切块，放入预先搅拌好的肉馅中一起搅拌备用，然后加入适量盐搅拌均匀
4. 将醒好的面团分成小份，然后擀成饺子皮，再将馅包入饺子皮中。
提示
1、
如果觉得自己包饺子皮有困难，可以到卖面食的摊位买现成的饺子皮。
2、
饺子馅的盐一定要后放，以免蔬菜出水。此外，肉馅必须用力搅拌，使味道融合在一起。
3.
茴香可能很多人不习惯，可以换成其他蔬菜
茴香金汤圆
材料
南瓜、鸡蛋、面条、茴香、肉末、大葱、姜、十三香、盐、鸡粉、水
实践
1. 将南瓜切成小块，蒸30分钟。
2. 将蒸好的南瓜用榨汁机搅拌成糊状。
3. 将南瓜打成糊状。
4. 使用南瓜酱、鸡蛋和面条。
5. 揉成均匀的面团。
6. 分别准备新鲜茴香、新鲜肉末和葱姜。
7. 茴香和葱姜分别切碎。
8、先加入肉末、葱姜、十三香、盐、鸡粉和水搅拌均匀。
9. 将调好的肉馅轻轻打几下，使饺子馅稍微硬一些。
10. 将面团撒在上面，擀成长条。
11. 将揉好的长条用手或刀切成饺子剂。
12.将饺子剂单独擀成饺子皮。
13、把包好的饺子放在撒了贴片的盘子上。如果你不马上吃，把它们放在冰箱的冰柜里快速冷冻。
14.锅里的水烧开，把饺子放在大火中间用冷水煮开，煮三下，基本上饺子就膨胀了，就可以拿出来了。
提示
小贴士：南瓜是一种低脂肪、低热量、富含粗纤维、维生素A和视黄醇等价物的健康食品。对经常加班熬夜的电脑用户来说，养肝护眼，润肠降脂非常有好处。特别是南瓜中含有大量的钾，钾与钠、钙与镁的比例非常合理，适合心脑血管疾病、糖尿病、高血压患者的营养膳食。
茴香的主要营养成分是茴香油，维生素A的含量非常丰富，可以达到南瓜的三倍，而且钙磷的比例也很合适，是很好的碱性食物。消化液分泌，增加肠胃蠕动，有健胃行气之功效，有助于解痉止痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放到外周血中，可显着增加白细胞，主要是中性粒细胞，可用于白细胞减少症。
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