相信大家都知道干姜和生姜的区别。干姜不用土培，体积比较小，而生姜是通过土壤分布的，生姜只能连续栽培。因此，对于生姜和干姜，两者的制作方法不同，形状也不同。生姜和干姜的主要药用价值也不同。你可以了解他们。
生姜是生姜植物的新鲜根茎。秋冬季开挖，去除须根和泥沙。
【性味归经】辛，微温。归肺、脾、胃经。
【功能主治】 散表散寒，温中止吐，化痰止咳，化鱼蟹毒。用于风寒感冒，胃寒呕吐，寒痰咳嗽，鱼蟹中毒。
【用法用量】 3~10g。
干姜是生姜植物生姜的干燥根茎。冬季生姜茎叶枯萎时，挖去须根和泥沙，晒干或低温晒干。切片晒干或低温晒干的称为“干姜片”。
【性味归经】 辛，热。归脾、胃、肾、心、肺经。
【功能主治】温中散寒，惠阳通脉，温肺化饮。用于腹冷痛，吐泻，四肢冰冷，脉微弱，冷饮咳嗽。
【用法用量】 3~10g。
不同的栽培方法造就了生姜和干姜不同的中药性状和功效。在培育生姜的过程中，需要三天两头为其培土并埋葬。因为它是根茎，而且根茎有趋光性，所以埋得越深，姜就越能向上生长，获得阳光。这样做的结果是生姜生长的时间越长。更长，更长，更大。我们去生活市场买生姜。新鲜的生姜很大，里面的纤维很少。它很嫩很脆，干燥后会收缩。与干姜不同，干姜在栽培过程中没有栽培，所以体积小，内部成分堆积，沉淀较多，质地较重。即使在阳光下暴晒，也不会缩水太多。
干姜味辛、热、燥，主入脾胃，长温中散寒，健脾胃。是温中焦的主药。常与党参、白术同用，用于治疗脾胃虚弱、脘腹冷痛等；高良姜，治胃寒呕吐； “四逆汤”用附子和干姜，具有温阳养中、回阳通脉之功效。
就功效和主治而言，生姜与干姜最大的区别在于，生姜是用来散风寒外证的，而干姜不是用来解外证的，而是主要用来治疗内伤的。心阳虚证。姜散风寒，温中止吐，温肺止咳，解鱼蟹毒；干姜温内散寒，归阳温肺散寒。
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