姚姥爷食疗养生膏方

中午便当菜谱

人们喜欢多少种不同形式的午餐。对于上班族来说,中午吃便当更加方便经济,尤其是一些符合自己胃口的家常菜也受到大家的欢迎。一个饭盒里有很多种菜,但每个人的口味完全不同。那么午餐午餐食谱是什么?

<强> 1。酱鸡扒便当

材料:

1条全鸡腿(去骨)

2个蛋

适量西兰花

3颗甜豌豆

一点磨碎的胡萝卜

碎芝士

淡奶油

炒白芝麻

实践:

鸡扒酱:生抽、味醂60ml、糖60ml、蒜瓣1个、姜2片

在小锅中加热适量的水。煮沸后,加入洗净的香豌豆和西兰花,滴少许油,再加入一茶匙盐。蔬菜煮熟后,立即捞出沥干水分。

混合味醂、酱油和糖。

小不粘锅加少许油,爆香姜片和蒜瓣片,然后转小火倒入酱汁,搅拌至糖溶解,质地变稠,然后捞出从热。

不要煮到像蜂蜜一样浓稠,否则以后用来炒鸡排时容易烧焦。

接下来是做厚厚的煎蛋。

将鸡蛋与胡萝卜、鲜奶油和少许盐混合,在厚鸡蛋煎锅中抹一层油,小火加热,倒入一半的鸡蛋混合物。

然后立即撒上磨碎的奶酪。待蛋液基本凝固后,立即从前向后滚动。

将卷好的厚鸡蛋推入,将整条带向前烧,再次扫油,然后倒入剩余的鸡蛋混合物,然后撒上磨碎的奶酪。

待蛋液基本凝固后,继续将第一个卷好的蛋卷从前向后卷起,然后取出厚片备用。

不粘锅加油,烧热,放入腌制好的鸡排,皮朝下,中小火煎至表皮呈金黄色,然后翻面。将酱汁涂在鸡皮上,然后翻面煎片刻。

翻过来,在鸡大腿的侧面涂上一层酱汁,翻炒片刻取出切块。

鸡腿腌制方法:用酱油、盐和少许味醂腌制30分钟。如果你没有味醂,你可以用料酒代替。

盘子。蔬菜排好后,在鸡大腿上撒一些烤好的白芝麻,然后淋上酱汁。如果鸡排切的时候肉汁出来了,你也可以把它们一起淋上。

<强> 2。精灵便当

材料:

米饭适量

时令蔬菜

适量的肉

实践:

米饭煮熟了,你可以选择把它做成寿司或放在饭盒里。

肉熟

蔬菜煮熟了

放入饭盒

<强> 3。熊猫饭团

材料:

一个小李子

一些海藻

米饭适量

一点肉松

实践:

米饭煮熟后,用梅子或肉松作为馅料。记得先放凉后再放入模具,让它看起来像熊猫饭。

用模具把紫菜剪成熊猫的五官,放在饭团上

放在饭盒里

<强> 4。照烧鸡腿便当

材料:

150克鸡腿

蜂蜜、料酒、糖、醋、酱油

黑酱油,白芝麻

秋葵 150g

卷心菜 200g

实践:

去骨鸡腿,加蜂蜜、老抽、生抽、料酒腌半小时,比例为:老抽:料酒:生抽:蜂蜜=1:1:2:1

锅内不放油,先将腌制好的鸡腿带皮的一面放入锅中,中小火煎,翻面至两面略硬。

将腌制鸡腿的汤倒入锅中,继续两面煎至收汁,即可出锅。出锅后撒少许白芝麻。

秋葵切片,焯水,淋上酱油

将糖、醋、酱油混合成糖醋汁,放入锅中,加热

加入卷心菜,中小火慢慢炖至汁液减少




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