无论是炎热的夏天还是寒冷的冬天，汤菜总是摆在老百姓的餐桌上。海带莲子排骨汤是一种对人体非常有营养的汤品。其汤含有莲子、海带和排骨的精华，具有补肾、益气、补充能量的功效。特别适合身体虚弱的人。那么，海带莲子排骨汤怎么做呢？
海带莲子排骨汤的做法
材料：排骨250克、莲子200克、海带100克
调料：盐3克
海带莲子排骨汤的做法
1. 排骨洗净切块，用沸水焯一下，捞出沥干备用；洗海带结；将莲子洗净。
2. 将排骨放入锅中，加入适量水烧开，转小火炖40分钟，然后加入莲子和海带。
3.汤煮开后转小火继续炖40分钟。材料煮熟后，加盐调味。
营养功效：养心安神
带心吃莲子，能有效清心火，养心安神；排骨具有滋阴润燥、养精养血的功效。此汤适用于气血不足、心神不宁者。
海带的营养价值
海带具有软化散结、化痰利尿、止咳平喘、去脂降血压等作用。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性支气管炎、高血压、高血脂、水肿等症。
提示
黑木耳和海带可以一起吃：海带营养丰富，不仅可以治疗甲状腺缺碘引起的疾病，还可以降低血压，预防动脉硬化，润肠通便，促进有害物质的排泄，减肥。黑木耳具有清热解毒、滋补身体的作用。如果这两种食物一起吃，它们的营养会更丰富。海带和芝麻可以一起吃：两者都可以一起使用美容，抗衰老，净化血液
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