猪血的解毒作用非常好，所以很多女性更喜欢吃猪血，因为它不仅可以补血，还可以解毒。适合女性美容养颜。吃猪血的时候，如果只吃猪血，可能会有些单调，所以可以加一些我们常吃的蔬菜，比如洋葱，因为洋葱可以预防动脉硬化，那么炖猪血的做法是什么洋葱？
猪血有解毒清肺的作用，还可以预防缺铁性贫血。它是餐桌上的营养食品。不过猪血腥味比较重，不好处理。今天用洋葱搭配猪血，很好的利用了洋葱特有的刺激味，消除了猪血的腥味，同时还有改善口感的作用。而洋葱可以杀菌、助消化、降低血脂，在营养上也是锦上添花。
开火后，让锅干，直接放油。
油热后就可以放酱油了。我用的酱汁是用盐水腌制的泡椒。
材料炒熟后，加入洋葱。
将洋葱翻炒均匀，然后将猪血块放入锅中。形状不重要，大的也无所谓。无论如何，它们将被煮沸。
再次炒猪血洋葱，确保它们都很美味。
猪血虽然口感比较软嫩，但一定要多煮几遍，保证里面也煮透，还要加少许水煮一下。我通常只用这样一个小盘子，一个盘子的水就够了。
带水的猪血基本都被水覆盖了。
盖上盖子以加快烹饪速度。
煮8到10分钟就够了。担心味道的朋友，此时用筷子尝尝味道。如果仍然缺乏，你可以再加一点盐或酱汁。
最后再翻炒一下，翻炒均匀后就可以出锅装盘了。
一盘香喷喷、营养丰富的猪血炒洋葱就做好了。这里需要注意的是，我全程用了大火，这样炒完后营养可以最快的锁住。好了，我们去吃饭吧。
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