一般来说，芹菜和花椰菜可以一起吃。这两种成分所含的一些营养成分也比较相似。如果将它们加在一起，它们会使它们自身的营养成分更高。关键是对一些患有高血压和一些高胆固醇的患者有很好的治疗作用，大家可以尝试一起吃。
功效：可治疗高血压，降低胆固醇；对原发性妊娠和更年期高血压有效。
芹菜根枣
功效：可治疗高血压、冠心病等血清胆固醇过高的患者。
注意事项【食相违】【芹菜+鸡肉】易伤元气。
【芹菜+兔肉】容易脱皮。
生活小贴士
人们在吃芹菜时要注意两点：第一，芹菜是清凉食品。阴虚之人常食以清火。阴虚的人不宜多食。吃太多会引起胃寒，影响消化，使大便变稀；其次，芹菜所含的营养成分大多在叶子中，应与叶子一起食用，而不仅仅是茎和叶。
《本草纲目》：“芹菜干，性平，有益。”
《十简本草》：“食醋伤齿，红食伤人。”
《本草推陈》：“治肝阳头痛，面红目赤，头重脚轻，走路不稳等症。”
《健康快报》：“清胃去热、清血、利齿润喉、明目清鼻、提神健胃、润肺止咳。”
唐杜里赋：《崔氏东山草堂》：“爱如玉山草堂，秋高气爽。时而钟声自鸣，夕阳甚见渔夫。功成，柴门空锁宋云。”
清·张雄熹：《食芹菜》：“种芹菜之术如何，听说宫中议事不一样。根深蒂固的白根为世间最珍贵，无教而出清波。”
《鲁春秋原味》：“菜之美，云梦之芹菜。”
孔子：《诗经·财书》“春沸时，谓之丰收。君子上朝，言之而观其旗。”
孔子：《诗经·盘水》“思盘水，说拾其芹菜。鲁侯狠，言看其旗。”
唐高诗《齐入黄河诗》：“尚有心献芹菜，无缘见师”。
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