都说秋高气爽。其实，天是干的，物质是干的。因为秋天的雨量很小，尤其是我国北部，秋天过后很容易刮沙尘暴。因此，为了患者的健康，每三餐时应尽量喝些汤。汤的味道主要是清淡的。你可以在汤里加入更多的蔬菜。那么秋冬季节煮什么汤比较好呢？
我。秋冬进补应该喝什么汤？
<强> 1。萝卜羊肉汤
材料：羊肉500克、白萝卜500克、大枣7-8个、葱姜适量、香菜适量、青蒜适量、黄酒适量、盐适量、白酒适量花椒、油和辣子适量。
做法：将羊肉用冷水浸泡1-2小时，然后放入一锅冷水中，煮沸并煨浮渣，然后取出，用热水冲洗浮渣。白萝卜去皮，切成滚刀块备用。将芫荽和青蒜芽洗净切碎备用。取一个砂锅，加入羊肉、姜、葱、枣和足够的水。大火烧开后撇去浮沫，倒入米酒，小火炖1-1.5小时。将白萝卜块放入砂锅中，大火煮沸，继续炖30分钟左右，直到萝卜变软烂，加少许盐和胡椒粉调味。上桌时，依个人喜好加入香菜、青蒜及油辣椒籽即可享用。
功效：羊肉有补气活血、养肝活血的功效。经常食用可以提亮肤色，滋润肌肤。同时，羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，脂肪含量低，含有较多的磷脂。与猪肉和牛肉相比，脂肪含量少，胆固醇含量少。能收到滋补和防寒的双重功效。
<强> 2。蘑菇鸡汤
材料：土鸡1只、香菇100克、红枣10粒。
做法：将香菇用温水浸泡。火鸡去内脏后洗净，去头尾，切块用水冲洗20分钟，沥干水分。红枣洗净去核，用水浸泡10分钟。将香菇、鸡肉和红枣一起放入锅中，加入1500毫升水，大火烧开水后转小火，炖3小时左右，上桌前加适量盐。
功效：此汤能软化皮肤角质层，有效改善皮肤老化；同时，还具有养胃健脾、延缓衰老的功效。
秋冬喝什么汤
<强> 3。茶树菇鸡汤
材料：干茶树菇、鸡腿、猪脊骨、蜜枣、生姜两片。
制作方法：将鸡大腿和排骨洗净，切成大块。姜切片，茶树菇洗净。蜜枣两颗，如果不喜欢汤太甜，就加一颗。锅中烧开温水，加入鸡块和排骨，煮至肉变白，捞起洗净。将茶树菇、鸡腿、猪脊肉、蜜枣、姜片放入锅中，放入冷水，大火煮开，转中火炖20分钟，然后转小火炖1小时。加点盐调味。
功效：此汤味甘温，无毒，有健脾止泻之功效，具有抗衰老、降低胆固醇、防癌抗癌的特殊功效。
<强> 4。首乌鸽蛋汤
材料：何首乌、蜀地、鸽子、草菇。
制作方法：先将鸽子蛋煮沸，然后用冷水去皮。将何首乌和蜀地放入锅中煮半小时，然后去渣，用何首乌和蜀地汁煮鸽子蛋。
功效：此汤适用于男女秋冬季补肾强身，生精血，对全身健康有很大帮助。
<强> 5。鸽子银耳汤
材料：银耳（又名雪耳）三币，鸽子一只，瘦肉四两，蜜枣四颗。
做法：将银耳泡洗干净，将洗净切好的乳鸽、蜜枣、瘦肉煮两小时左右，再将银耳再煮半小时，加少许盐调味，即成汤.
功能：保湿，养血，润肠通便。木耳可以降低血压，预防血管硬化，治疗痔疮出血和妇女月经过多。这汤适合全家人。比较适合家里的老人。常喝银耳有美容护肤的功效。
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