汤是每个家庭必不可少的营养膳食，特别是在我国南方，以汤为主要方法。各种简单的汤做法也是受欢迎的选择。喝汤可以提高身体的免疫力。力量对身体健康非常有效。我们平时喝的健康汤，如桂圆、红枣、银耳汤，不仅制作简单，而且老少皆宜，营养全面。
自制汤食谱
1.【龙眼红枣银耳汤】
材料：银耳、红枣、桂圆、冰糖、水
方法： 1.银耳用水浸泡后，剪去蒂，撕成小芽。
2.将红枣和桂圆浸泡在水中，冲洗干净，沥干。
3.将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅，加水，倒入冰糖。
4.盖上盖子，大火蒸，转小火，压20-25分钟。
2.排骨汤这样营养丰富
主料：白萝卜、排骨、姜片、八角、大葱。
做法：①将萝卜切成三厘米左右厚的片；
②排骨飞水，即放入沸水中煮一会，然后用冷水冲洗干净，去油去血；
③汤锅放水，排骨放入冷水中，加少许姜片和八角料酒，高压锅煮20分钟；
④倒入汤锅，去除浮渣，放入萝卜； ⑤20分钟后加盐
<强> 3。冬瓜香菇鸡汤
方法：1.干香菇30克洗净，用清水浸泡至软； 200克鸡腿洗净备用；
<强> 2。 取一锅，加入花瓜50克、鸡腿肉块、泡软的干香菇、酱油15克和水800毫升，放入高压锅中煮5分钟
4.【养肝解毒绿豆莲子薏仁粥】
1. 将大麦摊开，挑出黑色的籽粒和杂质；
<强> 2。 绿豆采摘去除坏豆和杂质；
3. 莲子一颗一颗检查去核；
<强> 4。 三种原料混合洗净，泡水2小时后煮汤
5.【金菇蛤蜊汤】
做法：1.金针菇去根洗净，用盐水焯一下，捞出备用；
2.姜洗净切片；
3. 将高汤倒入锅中，吐出沙子后放入蛤蜊，豆腐切块，放入一起煮，然后加入金针菇和姜片；
4.蚌壳打开后，加盐调味，关火，撒上胡椒粉。
<强> 5。 将泡好的大米和豆子连同水一起放入锅中，水量比大米高5cm；
<强> 6。 大火煮开，转小火煮至大麦变软烂烂。稍微冷却后，加入蜂蜜。
6.【春笋火腿汤】
新鲜芦笋，去皮，切成滚刀块。锅中加少许盐，水烧开后，放入春笋，焯水2分钟，捞出，浸入冷水中备用。这样处理的竹笋没有涩味。将鲜香菇切块，火腿切片，锅内放冷水，倒入香菇和火腿片煮10分钟，再加入春笋煮2分钟。
<强> 7。猴头排骨汤
成分：排骨、猴头菇、葫芦、洋葱、姜、盐、
做法：1锅里放油，下姜片爆香
2将排骨炒至变色
3倒入高压锅
4放入高压锅，加入葱水烧开，再煮20分钟，关火
5洗过的猴头菇
6用手撕成小块，浸泡至紫苏变软
7泡水去除苦味
8猴头菇入排骨汤
9然后将葫芦切成滚刀，煮至葫芦熟，加少许盐
8.【番茄白菜牛肉汤】
将西红柿洗净，切成方块；将白菜洗净，切成薄片；将牛肉洗净，切成薄片。 2. 把锅放在火上，加入牛肉，加水盖过牛肉，煮沸，撇去浮沫，然后加入猪油和料酒烧开。 3、牛肉快熟时，倒入西红柿和卷心菜，小火炖至蔬菜熟，加盐和味精，小火炖一会儿。
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