大部分人吃汤圆的时候，基本都是直接把汤圆放进锅里煮，或者用糯米粒吃汤圆。汤圆吃多了会腻。你可以用另一种方式吃它们。比起煮汤圆，炒汤圆好吃多了。冷冻汤圆怎么炒？
冷冻饺子怎么炸？
原材料：
速冻汤圆一袋，白芝麻适量，食用油适量。
准备好工作了：
将速冻的汤圆放在室温下自然解冻备用。如果是新鲜的汤圆，可以直接进行下一步。
方法：
1、汤圆解冻后，滚一层白芝麻，然后用牙签在汤圆上戳3到4个小眼睛。小眼睛这样刺穿后，炸的时候不会漏馅、炸裂，这也是炸汤圆成败的关键之一。
2、在油锅中倒入足量的油，大火加热。当油温达到30%或40%时，将饺子放入锅中，然后用小火慢慢煎至金黄色。控油，装盘食用。
煎饺的成功秘诀
1、每个饺子至少要扎3到4个小眼睛，这样可以防止在爆破过程中突然爆裂。
2.做炸饺子，油温30%或40%时放入锅中，小火慢煎至金黄色。油温太高或火太大，容易炸，外焦内不熟。
3、也可以用黑芝麻代替白芝麻。芝麻的量取决于你的喜好。
4、有些人喜欢把汤圆煮熟或蒸熟后再炒，麻烦，远不如直接油炸好吃。
如何让速冻饺子不爆炸
蒸五分钟，晾干至不粘手，然后入锅煎。或者取出速冻汤圆，在全身滚一层芝麻，中火烧开油，将汤圆煎至熟。如果想把速冻汤圆煮熟炒不碎，就需要用小火慢慢煎，打几个小洞再下锅，也可以把汤圆煮熟捞出将它们从干水中取出，用面包屑包裹起来，然后用小火慢慢煎。
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