土豆丝是全国人民都喜欢吃的一种家常菜。做法虽然简单，但也能体现一个人的厨艺。土豆丝的做法也有很多，比如酸辣土豆丝等等，今天就简单介绍一下油炸土豆丝。他的方法也比较简单。将土豆丝切细，放入热水中焯一下，然后倒入一些油和调味品。我们来看看它的做法。
如何在油中制作土豆丝
材料
主料：土豆2个
配料：辣椒油1/2汤匙、白糖1/2汤匙、香油1/2汤匙、辣椒粉1/2汤匙、五香粉1/2茶匙、花椒1/2茶匙、白醋少许、生抽1/2汤匙、生抽1/2汤匙
1.土豆去皮
2.土豆丝
3. 将切好的土豆丝放入锅中，用沸水焯一下
4. 将切好的土豆丝从冷水中捞出，放在盘子上备用
5.将糖、醋、生抽、五香粉、辣椒粉、辣椒油、香油、干辣椒倒入盘中
6. 热油，爆香少许胡椒粉
7.将辣椒油倒在土豆丝上
8.香辣油腻的土豆丝就做好了
练习 2
材料：土豆2个、大蒜1瓣、胡椒粉少许、干辣椒按个人口味、葱1根、盐少许、蚝油少许
1、土豆清洗干净，切丝，用热水烫一下，放入冷水中，反复冷却。葱，蒜，切段，花椒，花椒备用
2. 将土豆丝水彻底过滤，放少许盐。蚝油。香葱
3.准备好油锅，将洋葱和大蒜放入煎锅中，放入辣椒小火煮一分钟，然后倒在准备好的土豆丝上，搅拌均匀。
练习三
主料：土豆1个
辅料：大蒜、香菜、醋、盐、酱油、油、老干妈
1.储备食材
2. 食物准备
3.锅里放水，烧开，放入土豆丝焯一分钟，捞出。热了很久，味道不好
4.煮熟的土豆丝，加入少许蒜末。可以杀菌
5.锅里放油。倒入香菜头，爆香蒜末
6.然后倒入酱油，加盐。倒入少许白醋，将香菜叶倒入油中
7、最后把油直接倒在土豆丝上面，加入老干妈拌匀
8. 一道非常开胃的菜
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