比萨是很多年轻人喜欢吃的食物。它的制作方法比较简单，但是我们需要相关的设备来制作。制作披萨时，最需要的材料是高筋面粉、酵母粉、洋葱等材料。选择这些材料的时候要选择新鲜的，而且要知道比萨烤的时间长，避免烧焦。健康）状况。
主料：高筋面粉100克
辅料：酵母粉1克，青椒适量，马苏里拉奶酪适量，玉米适量，胡萝卜适量，西兰花适量，虾仁适量，牛奶适量，洋葱适量， 75克牛奶，10克糖，10克奶油；
如何：
1. 将洋葱、青椒、胡萝卜分别切圈、切丁。将西兰花撕成小块，放入水中焯一下备用。加热牛奶，加入酵母，搅拌均匀，放置酵母液。将除黄油外的所有材料混合至顺滑。面团，加入黄油揉至膨胀，放在温暖处发酵至两倍大
2、面团发酵好后，抽出空气揉圆，然后放入保鲜袋，放入冰箱冷藏1小时，取出回温，面团回房后温度，放在面板上，擀成和烤盘一样大小
3. 将披萨底放在抹了油的披萨盘上，让面团的侧面高于中心，用叉子在饼皮上戳几个洞（排气用），铺上一层番茄酱，先撒一层辣根苏里拉奶酪，上面撒上西兰花、洋葱和胡萝卜，最后撒上青椒
4.上面放虾，在饼皮外面刷一层蛋液，放入预热200度的烤箱（微波炉也可以，用锡纸包起来就行），中间烤12分钟层，然后撒上一层马苏里拉里拉奶酪，再烤5分钟
注意：
1.披萨馅的蔬菜不能太水，蛋糕湿透了就不好吃。
2、蛋糕坯要扎小孔，防止蛋糕中间在烘烤过程中膨胀鼓起。
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