中药用于治疗疾病或调理。中药的贮藏一般置于通风干燥处。如果中药发霉了就不能再服用了，因为发霉的中药会失去药效，还可能带来一些有毒物质。
发霉的中药还能吃吗？
1、一般情况下，中药发霉是不能吃的。中药储存不当，容易受潮发霉。这是一个非常普遍的现象。发霉的中药会失去药效，变质，不能服用。
2、中药成分很复杂，只有一种成分可以治病，而变质药的成分变化更大，不再具有治病功能，不能食用。
中药发霉了怎么办
严重发霉的草药
如果药材发霉严重，不宜继续服用，直接扔掉。
有轻度霉变的药材
1. 碰撞法
有轻度霉变的药材应在阳光下晒干或烘烤，然后在笼子或麻袋或布袋中来回摇晃。通过相互摩擦去除霉菌。适合刷毛除霉的药材有党参、三七、麦冬、生地、山药、鱼津、香附、木香、巴戟天、数独、葛根、射干、生姜、白布、繁缕、红芽大戟、长根或片状药材不宜采用刷涂法。晒后或烘烤后可以用刷子去除霉斑，如蚕豆、白茅根、龙胆、茯苓等。
2. 平移方法
将发霉的药材放入罐或盆中，加水擦洗或擦洗。脱模后取出，在阳光下晒干。注重颜色的药材，洗净后取出，水滴洗净或稍稍晾干即可。每50公斤药材用200-250克硫磺熏蒸，然后晒干，可以增加颜色。煎锅时，轻度发霉可用冷水，严重发霉可用热水。洗涤速度要快，不宜长时间浸泡，以免活性成分流失，影响气味或质量，不易干燥。对于一些表皮脆弱的药材，如天麻、贝母等，在洗涤前需要在水中加入白砚粉搅拌均匀，以免擦伤表皮，增加损耗。适合洗除霉的中草药有党参、贝母、白芨、芦笋、生半夏、枯茎、黄精、何首乌、姜黄、黄芩、南星等。
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