茄子和土豆是我们生活中很常见的食材，也可以做出很多美味佳肴，但是有的朋友可能对这两种食材有一些疑惑，那就是茄子和土豆会不会有中和作用，如果你是朋友对于关节炎，你应该尽量避免这种组合。
土豆与茄子同食：可使关节病复发。
土豆饮食限制
1. [食物实惠]
土豆和芹菜一起吃：降低血压，缓解疲劳，预防便秘。
2. [食品竞争力]
土豆和香蕉同食：产生雀斑。
土豆烤牛肉，引起肠胃不适。
土豆不能和柿子一起吃，柿子难消化、难排泄。
鸡蛋和土豆一起吃，会严重损害元气，伤脾胃，严重时会引起中毒。
土豆和石榴一起吃会中毒，韭菜可以解毒。
干炸芹菜和土豆
一种成分
主料：芹菜200克、土豆170克、芝麻8克
辅料：盐适量
2. 练习
1、根据人数准备适量的蔬菜。土豆片，芹菜
2. 用1汤匙油将土豆翻炒至变软（注意：土豆含有淀粉，煎的时候注意不要粘锅。）
3.加入芹菜翻炒（注意：芹菜尽量炒干）
4.加入芝麻
5、加入适量盐翻炒均匀。
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