众所周知，五谷杂粮包括很多种粮食作物，比如绿豆是凉性食物，具有清热解毒的作用，特别适合夏天吃，还有紫米，温热的食物对人的脾胃和肾脏都有好处。简而言之，每个人都应该多吃全谷物。让我们学习如何用全谷物做一顿营养餐。
如何用全谷物做一顿营养餐：
练习一
【食品添加剂】：
有一种“五豆粥”在民间流传已久。长期食用可以改善容貌和延年益寿，还可以促进肠蠕动，改善排便。其原料配方有两个版本：
一：红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆。
二：红豆、绿豆、黄豆、黑豆、紫米。
【具体步骤】：
1、红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆、莲子、糙米、大麦仁等不易熟的，用清水浸泡一夜；
2. 将上述浸泡过的材料和其他洗好的米一起放入电压力锅中煮40分钟；
3、如果使用其他锅碗瓢盆，可以根据情况自由调节时间，以煮沸和粘稠为准；
4、可以根据自己的喜好调整原料的种类和比例。
5. 将五个梅子和米饭一起煮，以米饭煮熟时最好的为准。
练习 2
【材料】：黑芝麻、绿豆、莲子、燕麦、红枣、百合等。
【功效】：此粥促进小儿生长发育，增强身体抵抗力，对视力也有一定的保护作用。含有人体发育所需的多种维生素、氨基酸和微量元素，让孩子得到全方位的营养保健，色泽悦目，味香。
练习三
【材料】：绿豆、大米、百合、小麦、大麦、木瓜粉等。
【功效】：此粥清热解毒，凉血，养肺经，安神润肤，对乳房发育很有帮助。经常食用可使皮肤光滑柔软，皱纹减少，面色红润。据《本草纲目》记载：绿豆“健胃、止呕、治痘、消肿”；薏米“健脾胃，润肺清热，祛风除湿，养颜，养身延年”。
据《纲目补》：百合“清痰火，补虚”。
木瓜素有“百一果之王”之称，平肝舒筋，利胃除湿。除了帮助消化外，它还可以清热解渴，润肺止咳。抗病能力强，解痉。 《海药本草》记载：木瓜“聚肺胃，调脾切肝，化食止渴”。
练习四
【材料】：黑芝麻、桑葚、大米、山楂、玉米、黑豆等。
【功效】：此粥补肺益气，疏通血管，滋阴养血。对降低胆固醇、强化血管、延缓衰老有重要的疗效。
据《中国药典》记载：黑芝麻“补肝肾，养精血，润肠燥”。
据《本草纲目》记载，桑葚“益五脏六腑，通血气”。
据《本草在新》中说，山楂“治脾虚湿热，消食散结，通便”。
据《医林汇编》记载：玉米“益肺安心”。
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