当归羊肉萝卜汤是很好的保健汤。非常适合秋冬饮用。对滋补身体有很好的效果。我们知道，当归是一种比较常见的药材。有一定的提高免疫力的作用，萝卜有舒畅空气、提高羊肉汤鲜度的作用。我们来看看当归羊肉萝卜汤的做法。
当归羊肉萝卜汤
材料
主料：羊肉500克，萝卜1000克
材料：当归、料酒2勺、葱花10克、姜10克、精盐2勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺
实践
1、萝卜洗净，去皮，切成大小相等的小块。羊肉和羊骨髓洗净切块。陈皮洗净，姜洗净拍干，小葱洗净切葱花。萝卜选水萝卜。萝卜富含维生素C和微量元素锌，有助于增强人体免疫功能，提高人体抗病能力。其中芥子油和多种酶能促进肠胃蠕动，增加食欲，帮助消化，分解致癌亚硝胺，具有抗癌作用。
2. 将羊肉、陈皮和生姜一起放入锅中，大火煮沸。关火，用水冲洗泡沫。
3. 将羊肉和姜放入炖盅。
4、白萝卜下锅前，先用沸水焯一下，去除萝卜的辣味。
5. 加入料酒，根据炖锅的容量增加。通常2汤匙就足够了。
6.倒入纯净水，没有羊肉和萝卜。
7. 加入两汤匙精制盐调味。
8、加入一勺鸡精，使其鲜嫩。
9、一勺辣椒即可食用。
尖端
1、白萝卜下锅前，可以先用开水焯一下，去掉萝卜的辣味。
2.感冒发烧不吃羊肉。
3.吃羊肉后不要立即喝茶。
4、羊肉和南瓜都是温性食物，一起吃容易上火。
5、如果皮肤问题严重，最好停止吃羊肉，待痊愈后再吃。以防止重复。
6.炖羊肉不需要香醋。
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