顾名思义，辣椒绝对是一种辛辣的食物，但不管辣椒的辣味如何，人体都能从中获取大量的营养，所以适当吃点辣椒对健康有很好的作用。当然，如果真的不能吃辣，其实可以吃青椒稍加调理，这样吃的时候就不会觉得辣了。那么问题来了，青椒怎么辣？
青椒不辣怎么处理
1.先把辣椒切成你想要的形状，最后把辣椒去籽。手上最好有刀，这样才不会辣。
2、去籽辣椒再加入少许盐，加点水，浸泡片刻。
3、二是把泡好的辣椒取出，放一些糖，浸泡片刻，时间不宜过长（最好5-6分钟，去掉辣味），过长就是甜品了。哈哈。
4、辣椒入锅时，最好炒至6成熟，取出备用。
5.最后，和蔬菜一起炒的时候，首先要注意的是把辣椒分开，放点醋，这样辣味也能去掉。在不影响配菜味道的情况下，如果没有醋，也可以撒上。酒和醋不要太多，一点点，否则你的菜也会有这种味道。
6.最后一件事是和你的菜一起炒。在这种情况下，炒菜味道独特，重要的辣椒不辣。哈哈。不信你试试，我就是这么煮的，虽然有点复杂。
判断青椒辣不辣的小贴士
对于爱吃辣的人来说，青椒是夏天必备的食物。但是市面上卖的青椒有的辣，有的不辣，那么我们应该如何区分青椒是辣的还是不辣的呢？下面小编为爱吃辣的朋友推荐一个妙招。
摘青椒的时候，看看它们的小身子。如果体宽肥，尖钝圆，头大，颜色比较黄，青椒吃起来不辣。
相比之下，上图中身形细长、尖尖、颜色相对深绿色的青椒更辣。此外，身体越薄，颜色越深，辣度越高。
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