很多人特别喜欢喝排骨汤，因为排骨汤不仅特别滋补，还能治疗很多疾病。对于一些骨科患者来说，要多喝点骨汤，帮助骨骼的恢复。如果觉得简单的排骨汤很油腻，可以在里面加点莲藕，藕可以吸收多余的油脂，那么莲藕排骨汤的做法是什么？
材料
秋季气候干燥，不注意保养，皮肤会很快老化。保重身体，多喝汤多水：） 材料：排骨300克，莲藕一段，盐少许
实践
1. 将排骨放入冷水下锅，待水沸后撇去浮沫，捞出排骨；
2、莲藕切块；
3.锅里的水烧开后，加入排骨和藕片，大火煮开，继续小火煮两三个小时，加盐调味，再煮沸。
暗示：
1、此汤不加盐鲜美，莲藕甘香，排骨清香，排骨可蘸酱食用；
2.长时间炖藕时，最好用陶瓷或不锈钢器皿，避免使用铁锅和铝锅，尽量不要用铁刀切藕，以减少氧化。
主料：排骨300克 莲藕400克 姜400克
步骤：
1. 将排骨切成小块，洗净血水
2.生姜去皮，切成薄片
3. 将姜和排骨煮沸
4.莲藕去皮，切成小滚刀块
5.排骨煮开后捞出浮渣和姜片，留汤备用（如果水量充足，可以倒出来换水熬汤）
6. 取出并冲洗排骨
7. 将排骨和莲藕放入砂锅，倒入开水
8.盖上盖子大火煮30分钟
9.大火完成后，加入适量的枸杞和浓汤宝（其实半块比较合适），中火再煮30分钟
10.在煮好的汤汁上撒少许葱花，开吃
小贴士 1. 如果你有砂锅，试着用砂锅煮。注意烹饪时间，不要烧焦。
2.我家口味清淡。我用浓汤宝的时候没加盐。其实没有浓汤宝也很好吃。
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