父母经常给孩子喝奶粉。奶粉营养非常丰富，比如富含蛋白质和矿物质元素，包括钙、磷、铁、铜、锌、锰等，特别适合比较小的宝宝。用奶粉补充宝贵的营养，其实奶粉的吃法有很多种。在夏天，每个人都喜欢吃冰糕。让我们学习如何用奶粉制作冰糕。
如何用奶粉做冰糕？
小时候，生活离不开奶粉，入睡前要喝杯热牛奶。但长大后，奶粉似乎越来越远了。事实上，情况并非如此。奶粉还有很多用途。让我介绍一下如何使用奶粉制作冰糕。冰糕是夏天不可缺少的一部分。如果用奶粉做冰糕，会不会更像小时候的味道？
如何用奶粉做冰糕
如何用奶粉做冰糕
材料：炼乳2汤匙、奶粉60克、蛋黄2个、温水500克、白糖30克、玉米淀粉24克
实践：
1. 将奶粉用温水冲洗干净，搅拌均匀，加入炼乳，搅拌均匀，待用
2.将玉米淀粉和糖倒入汤锅中搅拌均匀，边搅拌边慢慢倒入牛奶，搅拌均匀不结块
3、然后加入2个蛋黄，继续用勺子搅拌，使蛋黄与牛奶充分混合，此时溶液变成淡黄色。
4、开大火，中火加热，边加热边搅拌。它始于非常罕见的大气泡。随着加热的继续，大气泡会逐渐消失，溶液会变得粘稠。
5.小火加热，继续搅拌1分钟。感觉很厚。关掉暖气，让它冷却。
6.待完全冷却后，搅拌均匀后倒入冰淇淋模具中，放入冰箱冷藏6小时以上
7.吃之前，需要把冰淇淋模具从冰箱里拿出来，在室温下放置3-5分钟脱模
如何选择奶粉
1、购买奶粉后，不要先冲泡，而是用手揉搓奶粉。根据细腻的手感和均匀细小的颗粒，可以判断奶粉加工工艺和奶质非常好。
2、好的奶粉应该是奶黄和蛋黄的。大家认为乳白色有光泽的奶粉就是劣质奶粉。
3. 用嘴尝一点奶粉。口感细腻、牙粘、溶解慢的就是优质奶粉，或者用手挤压奶粉外包装，用尖锐的吱吱声揉搓。物有所值。
4.取一小袋冲泡奶粉。溶解速度越慢越好，说明牛奶比较浓稠，可以闻到浓郁的奶香。消费者购买产品后，可先打开包装，将部分奶粉倒在干净的白纸上，将奶粉摊平，观察产品的颗粒、颜色及是否有杂质。优质奶粉颗粒均匀，无结块；颜色均匀，呈乳黄色；产品中的杂质含量非常少。如果产品有结块，杂质较多，说明企业的加工条件不能满足要求，产品质量无法保证；如果产品呈白色或粉状，则表明产品中可能混入了淀粉类物质。
炎炎夏日，能吃到自己亲手做的冰糕，是一件多么惬意的事。更重要的是，它是用奶粉制成的，不仅可以清凉解暑，还可以让你再次感受到童年的味道。奶粉做冰糕的方法已经教给大家了，行动起来，自己动手，做一个奶粉冰糕犒赏自己。
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