冰淇淋现在是很多人的最爱，但是每个人的口味都不一样，大家可以根据自己的口味选择适合自己的。冰淇淋是香蕉酸奶冰淇淋。这种冰淇淋吃起来味道更浓郁，还有一些香蕉的甜味。
1、将柠檬洗净，挤出柠檬汁备用。
2. 将糖放入约500克水中，加热至完全溶解，过滤。
3. 香蕉洗净去皮，捣成酱汁，加入过滤糖水，搅拌均匀，再加入新鲜柠檬汁搅拌均匀。
4、冷却后，拌入奶油，放入容器中，放入冰箱冷冻，即香蕉冰淇淋。
手工制作，简单易学，美味DIY
原料：鲜牛奶500克、奶油125克、糖150克、鸡蛋4个、香草精微量。
制作方法：
1. 分离蛋清。
2. 将称重的糖和奶油加入蛋黄中，搅拌均匀。
3、然后取1/5煮好的鲜牛奶，慢慢倒入糖、奶油和蛋黄的混合物中，搅拌均匀，倒入剩余的牛奶中，用小火慢慢加热，直到温度保持在70度-75℃，继续搅拌，然后停止加热，待温度逐渐降至一定稠度。
4. 将蛋清打成奶油状，将步骤3完成的混合物倒入蛋清中，搅拌均匀，形成冰淇淋浆。
5、取一个1.5升的容器，放入冰淇淋浆，放入冰箱的深冰柜（-12--18℃），冷冻5小时左右。把它拿出来，每隔1小时左右搅拌一次，这样它就不会结成一块。
7. 食用前约 20 分钟，取出冰淇淋，让它在室温下软化。冷冻牛奶冰淇淋可以立即食用。还可以添加工艺品和配件来制作三色和坚果冰淇淋。
牛奶冰淇淋，领先采用国际先进的生产技术和设备，独特的超高膨化率，高达100%-120%（传统冰淇淋膨化率只有40%-60%），膨化率和生产力都有得到改进。 50%左右。由于冰淇淋销量是按体积（ml）计算的，同样数量（体积）冰淇淋的成本下降了30%。
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