人们在喝水时，通常不会考虑水的硬度。因为很多人认为自己平时喝的自来水或矿泉水是正常的、合格的水资源。但实际上，水的硬度与水的质量有关，是保护人体健康的重中之重。但是每个地方的饮用水的来源不同，所以成分和硬度也不同，那么如何测试水的硬度呢？
硬水是含有更多可溶性钙盐和镁盐的水。含有碳酸氢钙和碳酸氢镁的水称为临时硬水。当水沸腾时，可溶性钙盐和镁盐变成碳。盐（石头的主要成分之一）大部分是沉淀出来的，井水是暂时的硬水；而含有硫酸钙（石膏的主要成分）和硫酸镁的水称为永久硬水。盐不能沉淀，海水是永久的硬水。
与硬水不同，软水是含有很少或不含可溶性钙和镁盐的水，并且在煮沸时不会发生显着变化。
人们把水的硬度分为很多“度”，统称为硬度，可以分为0到30度（德国分类），0到4度的称为极软水，26到30度的称为极软水难的。水。水。将肥皂放入软水中容易产生大量泡沫，而硬水中的钙镁盐会与肥皂一起沉淀，使肥皂失去去污能力，不易产生泡沫。如果使用硬水作为锅炉水，会产生更多的水垢并粘附在锅炉壁上，阻碍传热，燃烧更多的燃料，甚至导致锅炉破裂并引起爆炸。通常，家里用来烧水的水壶壁上的白色水垢是硬水加热的结果。人们经常喝太硬的水，这对健康不利。因此，现在推荐饮用经过处理的水，而且业界也将硬水软化后再使用。
硬度的单位是 ppm，1ppm 代表水中 1 毫克每升 (mg/L) 的碳酸钙。
水的软化方法有：①加热法； ②石灰碱法：用石灰降低临时硬水的硬度，用烧碱（苏打）降低非碳酸盐硬水的硬度； ③离子交换法：利用离子交换器去除钙镁离子，目前家用“净水器”多采用这种方法。
原理：EDTA-2Na在pH值为10的水中与钙镁离子形成无色可溶性络合物，指示剂铬黑T与钙镁离子形成紫红色络合物。当钙、镁离子用EDTA-2Na滴定至终点时，所有钙、镁离子与EDTA-2Na络合形成游离铬黑T，溶液由紫色变为蓝色。
在水质监测中，一般采用容量法测量硬度，而EDTA用于滴定水中的钙、镁离子。钙和镁离子也可以通过原子吸收分别测量，然后加在一起计算总硬度。
硬度片使用方法：
1、取一个干净的容器，用硬物将硬度试片通过铝箔包起来，然后全部加入容器中，用少量待测水样（V1）溶解，溶液变成蓝色此时;
2、继续加入待测水样直至溶液变红（V2）；
3、计算红色溶液的体积V1+V2=V，查体积硬度换算表得到总硬度值。
注：若表中未列出加入水样的体积，请使用公式：CaCO3(mg/L)=1242/V计算。
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