很多人都喜欢吃生的秋葵，因为生的秋葵更有营养，而且新鲜的秋葵味甜且粘稠，搭配平台使用会变得非常好吃。在制作酱汁的过程中需要注意，它不是普通的甜面酱，也没有添加一些芝麻酱。你可以在家里做一些秘制酱汁，保证很好吃。
食物详情
主料：黄秋葵200克
辅料：香菇酱2汤匙，白糖少许，冷水适量，
其他口味：水煮
工艺：需要十分钟，难度很简单
如何浸泡秋葵
1 个 黄秋葵 洗净，不要切
2 用开水煮开，一定要煮熟
3 取出放入冰水中浸泡降温
4 适量香菇酱，加少许白糖和冷水拌匀
5 加入冷水的目的是为了稀释酱汁
6 把黄秋葵取出放在盘子里，蘸上酱汁~吃
提示
秋葵不要切开煮，粘液会沸腾到水里；
Yuha Kitchen的作品
秋葵的作用
1. 秋葵素有“植物伟哥”之称。其粘稠蛋白具有补肾生精的作用，对肾虚和前列腺炎有辅助治疗作用。
2、秋葵的粘性物质能促进肠胃蠕动，加快胃液分泌，帮助消化，对食欲不振的人有极好的作用。
3、秋葵的粘性物质中含有丰富的可溶性纤维，可降低人体胆固醇和血脂，可预防动脉硬化、冠心病等心血管疾病。
4、秋葵法纤维质物质有利于人体通便、解毒，还能预防胃肠道癌症。
5. 秋葵是低热量食物。长期食用不会长胖，还能减脂减肥。是爱美女性的好产品。
秋葵的功效
秋葵中的类黄酮含量高达2.8%。黄酮类化合物是一种强抗氧化剂，能有效清除人体内的氧自由基，防止细胞退化和衰老。现代生活忙碌而压力大，人们承受着巨大的压力。经常食用可以消除疲劳，快速恢复体力。
秋葵的钙含量与牛奶相当，但吸收量却是钙的两倍以上，是最理想的补钙剂。
秋葵的粘液中含有水溶性果胶和粘蛋白，能减缓糖的吸收，降低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇的吸收，提高血脂，排除毒素；秋葵中丰富的类胡萝卜素可以维持胰岛素。正常分泌和功能，平衡血糖水平。
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