青椒是我们生活中常见的蔬菜，制作方法有很多种。不仅可以用来煎炸，有些朋友甚至会选择生吃。尤其是在东北，青椒蘸酱和大葱蘸酱是一个档次的，几乎每一餐都不会错过。青椒其实可以和生菜搭配，那么青椒和生菜的炒法是怎样的呢？
配料配方卡路里：33（千卡）
主要材料 3-4 个青椒 1 个生菜苔
方法/步骤
把生菜苔刮掉，切成薄片！
青椒洗净，去籽，切丝备用！
锅洗干净，倒入油，油热时加入青椒片，翻炒。
然后倒入生菜片，翻炒均匀！
撒上盐，鸡精，翻炒一分钟左右！
我们准备好做青椒炒生菜了。煎法很简单，你学会了吗？
药用价值
1、开芪散结：生菜味鲜，微苦，能刺激消化酶的分泌，增进食欲。其乳状血清可增强胃液、消化腺和胆汁的分泌，从而促进各种消化器官的功能，尤其对消化功能减弱、消化道酸度降低和便秘的患者有益；
2、利尿奶：莴苣的钾含量远高于钠含量，有利于体内水电解质的平衡，促进排尿和乳汁分泌。对高血压、水肿、心脏病患者有一定的治疗作用；
3、强身健体，抗癌抗癌：生菜中含有多种维生素和矿物质，可以调节神经系统的功能。患者受益匪浅。生菜的热水提取物对某些癌细胞有较高的抑制率，因此也可用于抗癌抗癌；
4、润肠剂：生菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，疏通消化道，帮助粪便排泄，可用于治疗各种便秘；
5、生菜含钾量高，有利于促进排尿，降低心房压力，对高血压、心脏病患者极为有益。含有少量的碘，对人的基础代谢、身心发育，甚至情绪调节都有显着影响。因此，莴苣具有镇静作用，经常食用可以帮助缓解紧张情绪，帮助睡眠。与普通蔬菜不同，它含有非常丰富的氟化物，它参与牙齿和骨骼的生长。改善消化系统和肝功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于对抗风湿病和痛风。
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