绿豆薏米莲子汤清淡凉爽，非常适合炎热的夏季食用。其营养保健作用备受人们推崇。种植适合男人、女人和儿童的健康汤。长期食用对身体非常有益。有需要的朋友可以试试。
<强> 1。营养功效
莲子薏米绿豆汤是一道汤。主要成分有莲子、绿灯、薏仁等。此汤含有多种维生素和矿物质，具有清热解毒、止渴解热、利尿润湿的作用。 .
1.薏苡仁含有多种维生素和矿物质，能促进新陈代谢，减轻肠胃负担，可作为体弱患者病中或病后的滋补食品。
2.经常食用薏米食品对慢性肠炎和消化不良也有疗效。薏米能增强肾功能，有清热利尿的作用，对水肿患者也有疗效。
3、现代药理研究证明，大麦具有防癌作用。其抗癌活性成分包括硒，能有效抑制癌细胞增殖，可用于胃癌和宫颈癌的辅助治疗。
4、健康人常吃薏米，可减轻体质，减少肿瘤的发生。
5、大麦含有一定量的维生素E，是一种美容食品。经常食用可以使人体皮肤保持光泽细腻，消除粉刺、色素沉着，改善肤色，对病毒感染引起的疣有一定的治疗作用。
6、薏米含有丰富的维生素B，对防治脚气很有好处。
二、制作步骤
1 将绿豆、薏仁、莲子洗净，加入两满杯水（即煮饭时加水量的3倍左右）、适量冰糖、少量盐（至增强风味，你可以不添加它）。
2、在高压锅中浸泡1小时以上（或者不浸泡，毕竟是高压锅）。
3、开大火，在高压阀上加热到大气，关小火煮20~25分钟。
4.锅烧开后，可以根据口味加糖。
5. 放入冰箱或加入冰块更入味
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