栗子好吃又难剥。这是很多人觉得比较摸不着头脑的事情。事实上，栗子更容易剥皮。烹调前一定要做好准备，这样烹调后的板栗皮就可以轻松剥落。比如用盐水煮，用电饭煲煮，或者用微波炉等，都可以很容易地剥松板栗皮，让你吃的时候不用费力。
熟练剥栗子，轻松剥皮
第一种方法：盐水煮
1、栗子洗净后，用小刀从中间切一点点；
2、放入盐水中，在炉子上煮5分钟；
3. 趁热将栗子的壳和皮去掉；
4.全部剥掉，还是完整的。
第二种方法：电饭煲法
1、栗子洗干净后，切一个口子；
2、不加水的电饭煲里；
3.按下烹饪按钮，取出外壳和皮肤；
4.煮好后，就熟了。这么容易剥。颜色也不是很好看。
第三种方法：高压锅法
1、栗子洗干净后，用刀切一个洞；
2、放入高压锅不加水；
3.呼吸后，关火三分钟。去除外壳和皮肤；
4、比较难剥皮，什么时候关火，不容易。
第四法：日晒（无切口）
1、直接放在太阳底下；
2、在阳光下晒了一天，不容易剥落；
3. 又晒了一天，还是不太容易脱皮。
第五法：太阳切口法
1、栗子用刀切开，放在太阳下晒干；
2. 一天后；
3、可剥离一个；
4、两天后就可以去皮了，但是不容易。
以下栗色的方法看起来不错。最推荐的是盐水浸泡法。
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